月子餐食谱有哪些？

1、薏米:材料:薏米、大米、水；做法:薏米和大米分别洗净，用清水浸泡3-4小时。将浸泡后的薏苡仁和大米放入电饭锅中，加入适量的水煮沸。功效:利尿消肿，可以帮助产后妈妈缓解尿不尽的问题；还能强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收能力。

2、香油炒猪肝:材料:猪肝、姜、香油、水；做法:猪肝洗净，切成0.5厘米厚；生姜洗净，带皮切成薄片。锅中倒入香油，大火加热。加入姜片，转小火，直到姜片两面都有皱纹。小心不要煎到它们变成棕色。转大火，放入猪肝翻炒至变色，加水，煮沸后立即关火，趁热享用。功效:有助于产妇排出脏血。建议产后第一周食用。

3、当归鱼汤:材料:鱼、姜、黑香油、当归、水。做法:将所有材料洗净，准备好蛋糕。锅内放油，大火转小火，放入姜片炒至焦黄。加入鱼、水和当归，烧开，盖上盖子，小火煮5分钟，然后关火。功效:活血补血，补充营养。

4、炖花生猪蹄:材料:花生(生)、虾、猪蹄、姜、香菇、香油、水。做法:香菇泡软，切丝备用；将花生放入沸水中煮熟，去皮对半。香油烧热，放入姜炒透，取出备用。将猪蹄放入锅中煸炒至表皮变色后取出待用。将花生炒一会儿，然后放入猪蹄和姜，最后放入香菇、虾仁和水，盖上盖子烧开，然后放入炖锅中，小火炖8小时左右。