炒鸡丁的做法

我们的家常菜往往以爆炒为主，所以油烟机一定要功能强大。炒菜很好吃。这个炒鸡是用美人椒做的，所以吃起来很干很香，适合喝一点酒。

成分详情

酱油(15g)红美人辣椒(2)青美人辣椒(2)花椒、姜丝(少许)鸡腿(4)花椒(1茶匙)

料酒(5克)、食用油(适量)、大蒜(3片)

炒鸡丁的步骤

①清洗鸡大腿

②用刀小心翼翼的把骨头去掉，脆的骨头可以留下，我喜欢吃。

3切成小块，准备其他食材，用斜刀切漂亮的辣椒。

4大热锅，倒适量油，放入蒜和姜丝炒香。

将辣椒和鸡丁一起倒入锅中。

6快速翻炒至变色，加入料酒和胡椒粉继续翻炒至鸡丁略干。

7倒入酱油拌匀。

8最后加入美人椒搅拌均匀，即可出锅。

9成品