榨豆浆剩下的豆渣怎么吃？
2、豆渣粥食材:豆渣、玉米粉，一比一，加少许水调成糊状，烧半锅开水。开水烧开后，倒入准备好的豆渣糊中，再煮一会儿。特点:比只用玉米粉做的粥更甜，更接近中国的玉米粉加豆粉做的粥。
3、小豆腐材料:豆渣适量、葱段、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。，用油和葱花翻炒，加入豆渣，打入鸡蛋，继续翻炒。功能:营养丰富，经常食用可以强身健脑。
4、豆渣鸡蛋饼食材:鸡蛋3个，豆渣100克，葱花，盐，食用油。做法:1，将豆渣放入盆中，打好鸡蛋，加入盐和葱花搅拌均匀。2.在蛋糕锅中加入少许食用油，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼铛中，摊平四五分钟后食用。特点:豆渣鸡蛋饼色泽黄香，含有丰富的蛋白质鸡蛋。特别适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老年人食用。
5.五斗窝头:豆渣100g，玉米粉40g，水少许。将五粒豌豆的残渣放入锅中，加入玉米粉，搅拌均匀，揉成馒头，放入锅中蒸十分钟。特点:乌豆窝头营养丰富，具有降血脂、健脑、降血压等多种功能。经常食用对保健大有裨益。
6、豆渣丸子:豆渣适量，瘦肉1-2，鸡蛋2个，青菜少许，面粉适量，盐适量。将瘦肉、蔬菜切碎，与豆渣、鸡蛋、面粉混合，加盐，做成丸子，放在锅里煮。功能:营养丰富全面，适合补虚。
此外，豆渣还可以美容:
先用豆渣洗脸、洗手甚至洗澡。方法很简单。把豆渣抹在皮肤上轻轻打圈。洗完之后你的皮肤特别白，细腻有光泽，洗的时候没有剧烈摩擦的感觉，因为豆渣很细很软，但是比泥巴清爽不粘腻，没有不干净的感觉。洗脸的方法:作为“面霜”，先取一个小球放在手心，然后用手搓，由内向外轻轻按摩脸颊三至四次；其次，到额头，顺时针方向轻轻按摩三四次；然后到眼部，按摩一定要轻，由内向外打圈三到四次；下巴部分由中间向两侧轻压三四次；最后是鼻子，鼻翼顺时针轻轻按摩三四次，鼻尖也是同样的方式。按摩后不要马上洗掉，让它停留五分钟，洗完后用保湿水。隔天用一次就好了。另外，还可以用豆渣按摩全身。方法很简单，就是把豆渣抹在手掌上，按摩皮肤。长期使用，你会发现皮肤真的细腻光滑，效果真的堪比名牌化妆品！
二、自制豆渣面膜
1，每天挤豆浆剩下的豆渣都是天然的美容材料。在一小碗豆渣中加入一个蛋清和适量蜂蜜，混合均匀后敷在脸上，再盖上一层面膜纸。10-15分钟后可以洗，皮肤立刻变得白嫩。蛋清可以收缩毛孔，蜂蜜可以保湿。这款口罩非常适合长期在空调环境下工作的白领mm。一周可以做2-3次。面膜纸是用来防止豆渣脱落的。做面膜的时候最好躺着不动，打个盹。剩下的豆渣放冰箱保鲜备用。但不建议使用豆渣超过一周。
2、DIY美白补水面膜【豆渣+酸奶】(针对油性皮肤)
2大勺酸奶+1大勺蜂蜜+豆渣(也就是豆浆剩下的DD)，拌匀后均匀涂抹在脸上，15-20分钟后冲洗干净。晚上洗完脸用豆渣按摩，有深层清洁效果。然后用自制的面膜敷脸。用后感觉很滋润，当时感觉有点白。第二天早上起来感觉还不错，脸也没以前那么油了，也没以前那么黄了。每天早上起来，我油性缺水的皮肤都是有光泽的，所以皮肤很黄。用了几次豆渣酸奶面膜，我会觉得真的很好。
建议:将豆渣放入冰箱，使用前15分钟取出。这个时候温度有点冷，可以收缩毛孔。
这是我在网上找到的资料。经常自己榨豆浆的可以试试。