用什么煮红小豆比较好？
1，开水做红小豆
为了节约能源，建议提前2-3个小时用开水泡小豆，放在保温杯里给边肖。
注意:红豆是粗粮。如果人不是太多，建议不要一次泡太多。
2.洗净红小豆
用保温杯泡头发时，盖子不能拧得太紧。2-3小时后倒掉，用水清洗干净。
注意:千万不要把暖水瓶的盖子拧得太紧，否则密封效果太好的暖水瓶是拧不开的。
3.烧开水。
红小豆泡好后，先用汤锅盛半锅水，把水烧开。
4.加入红豆
水烧开后，放入洗净的红小豆，盖上锅盖把汤煮开，然后改中火或小火煮开。
5.换水再煮
当小豆满水，汤汁混合后，倒出汤汁，用清水再煮一次(先用大火煮，再用小火煮)。
6.煮红小豆。
在烹饪过程中可以根据需要加入冷水。当豆子开裂，锅边开始出现粉末，说明豆子要煮了！这时候可以放入泡好的大米一起煮，也可以直接放入冰糖，小火煮一会，这样会很不好。
二、煮小豆用什么比较好？
1，红小豆鲫鱼
红豆鲫鱼是利尿的“佳品”。鲫鱼味甘，性平，入脾、胃、肠。具有健脾开胃、益气利尿、通乳除湿的功效。两者堪称经典。
红小豆500克，活鲫鱼1条，葱、姜、盐适量。赤小豆洗净，活鲫鱼宰杀，加水、葱、姜、盐熬汤。随餐吃饭。清热解毒，补虚消肿。适用于肾性水肿患者。
2、红小豆和薏米
「小豆」和「薏米」的组合到底有多厉害？且看书本上记载的“痕迹”，红小豆出现的地方，就会有薏仁，可谓“孪生姐妹”。两者一起可以促进新陈代谢，促进利尿消肿，美容养颜，减肥。
红小豆30克，薏米60克。泡半个小时左右，然后一起煲汤，大火烧开，小火炖1，5小时。吃渣渣喝汤。清热解毒，补虚消肿，减肥，二次祛湿。
3.红豆和鹌鹑
鹌鹑能活血化瘀，补益气血。两者搭配，不仅美味滋补，还能去火。
鹌鹑一只，赤小豆20克，姜3-5片，盐小许。鹌鹑去毛去肠，赤小豆姜汤，加盐调味。健脾、除湿、利尿。适用于痢疾、腹泻等病症。
4.红豆红枣
怎样才能让自己每天都容光焕发？在中医方剂中，红枣是最好的引子，能补血养颜，抗衰老。红小豆含有多种维生素和微量元素，特别是铁和维生素B12，具有很好的补血和活血作用，两者合用效果更高。
红小豆50克，大枣50克，花生50克。赤小豆、红枣、花生煮汤。特勤局。清热消肿。对全身水肿有一定疗效。
5.红豆和水
红豆也可以当茶喝，是不是很奇怪？用红豆之宝煎茶有什么效果？
红豆120g。水煮红小豆。喝茶的时候。消肿解毒。适合水肿患者。
6.红豆和山楂
赤小豆、生山楂，用途广泛，可作为肥胖症、高血压、高血脂、水肿、足湿、食积、积肉的食疗。
赤小豆100克，生山楂15克，大枣5枚，水煎，每日1剂。四周就是1个疗程，据报道两个疗程就能取得明显效果。