晚上吃什么蔬菜减肥最快？

1黄瓜虽然和其他蔬菜相比，黄瓜含有的营养成分较少，但是因为可以生吃，口感香脆，所以很受欢迎。黄瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制其他食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，起到减脂的作用，所以晚上适量吃一些黄瓜也可以减肥。

2芋头芋头含有淀粉，营养丰富，含有半乳聚糖，质地柔软，容易被人体消化。同时，芋头也是一种低热量的饮食，因为芋头含有大量的纤维素和B族维生素，适量食用可以起到减肥的作用。而且吃芋头还有健胃的作用，特别适合脾胃虚弱、肠道疾病和恢复期的患者食用。

3白菜白菜含有丰富的维生素C和钙，以及较多的钼、锰等微量元素。是人体产生酶、激素等活性物质的必需原料，能促进人体物质代谢。而且白菜含有大量的膳食纤维和水分，每100克白菜含有23克热量。每天适量食用，能有效增加饱腹感，有效抑制脂肪吸收。

4西红柿每100克西红柿只有19卡路里。吃西红柿容易产生饱腹感，晚上适量吃一些可以有效减少热量摄入。而且西红柿中的膳食纤维非常丰富，可以促进肠胃蠕动，促进排毒，预防便秘。