带皮吃苹果有什么好处？为什么有的人不吃苹果皮？

吃带皮苹果的好处:新鲜苹果皮的膳食纤维含量比苹果果多。一个中等大小的苹果的带有4.4克膳食纤维，而水果只含有2.1克。如果苹果削皮吃，纤维素的供给会大大减少。吃苹果皮补充营养。一个中等大小的苹果含有8.4毫克的维生素C和98个标准单位(IU)的维生素D..去皮后，这些维生素的含量只有6.4mg和61个标准单位。

有些人不吃苹果皮:苹果皮含有多种生物活性物质，如多酚氧化酶、类黄酮、二十八烷醇等。这种活性成分可以抑制导致血压升高的血管紧张素-2转换酶，有利于预防慢性疾病，如心脑血管疾病和心肌梗死，降低其患病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肝癌的患病率。海外研究发现，苹果皮比水果具有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化效果也高于其他蔬菜水果。一般大小的苹果皮抗氧化效果相当于800mg维生素c。

苹果皮中的十八醇还有缓解疲劳、强身健体的作用。苹果皮能抑制牙垢的酶促反应和口腔内细菌的生长，具有防腐作用，能爱护和保护牙齿。还能美白肌肤，避免黑色素的形成，具有美容护肤的功效。苹果皮中有许多维生素D和C，可以帮助我们的身体保护眼睛的视力，保持眼睛所需的水分。它是我们细胞新陈代谢所需的关键成分之一。经常吃苹果皮有助于愈合伤口，提高免疫力。

苹果皮含有大量的矿物质，包括钙、钾、铁等，可以帮助人体促进人体骨骼和细胞的增殖。饭后吃水果也可以帮助消化。坚持这个习惯可以维护自己的消化道，这是一举两得的事情。苹果属于膳食纤维素食材料，苹果皮自然属于这种流失的液体。当你摄入大量膳食纤维时，你可以使用可以抵抗高热量的食物，所以经常吃水果不仅可以减少饥饿感，还可以帮助我的身体减肥。