乳清蛋白粉有什么作用？

蛋白粉的话，我只给你牛奶做的蛋白粉，因为动物蛋白更有利于人体吸收，而植物蛋白人体吸收率只有50%。

牛奶制成的蛋白粉营养成分主要含有六种成分:α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、白蛋白、乳过氧化物酶蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白。

1，α-乳清蛋白:能保护免疫球蛋白和生长因子免受胃肠蛋白酶的降解和破坏，保持免疫因子在肠道内的活性。

2.β-乳球蛋白:能调节体内健康的细菌环境，抑制鼠伤寒沙门氏菌、肠道沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森菌、催产素克雷伯氏菌、大肠杆菌和回肠糖蛋白成分的吸附，进而阻断这些细菌的迁移和感染。

3.乳氧化酶蛋白:能破坏细菌和病毒的细胞，抑制RNA和DNA的合成。它是一种保护蛋白质，可以抵御入侵的细菌和病毒。

4.免疫球蛋白:lgG1/lgG2/Lga/Lgm特异性结合相应抗原，使抗原失去损害机体健康的能力。与相应抗原结合后，激活补体的经典途径最终导致细菌、病毒和肿瘤细胞的溶解，促进吞噬细胞对细菌、病毒和微生物抗原的吞噬。此外，(ADCC)lgG可以与肿瘤或病毒感染的靶细胞相互作用。

5.乳铁蛋白:它不仅可以通过带走病原微生物生长繁殖所需的铁离子而达到抗菌作用，还可以吸附在氧化过程中起催化作用的铁离子，从而阻断氧化过程，起到抗氧化作用。乳铁蛋白还可以吸收铁离子，并将其输送到造血系统，为造血提供原料，促进血细胞的生成。

希望我的回答对你有帮助。