每天喝酸奶有什么好处?

酸奶中的酪氨酸对缓解人因心理压力过大、高度紧张、焦虑而产生的疲劳很有帮助。乳酸菌发酵后,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸含量大大增加,更容易吸收。

下午喝一杯酸奶,可以让上班族整个下午都很放松,精神饱满,更有利于提高工作效率。如果空腹喝酸奶,很容易刺激肠胃排空,酸奶中的营养成分还没来得及完全消化吸收就排出去了。饭后喝酸奶可以减少刺激,让酸奶在胃里慢慢吸收,帮助消化。

扩展数据

超市里的酸奶种类很多,要根据自己的需求来选择。购买时检查包装,选择蛋白质含量≥2.3%的产品,推荐原味酸奶为首选。目前市场上有很多其他成分的风味酸奶,含有食用香精、色素等添加剂,营养价值不高。

有的产品蛋白质含量≥1.0%,为液体,内含物比较稀薄。它们不是酸奶,而是含有水、糖、酸味剂或发酵剂的牛奶。它们被称为酸奶饮料或乳酸菌饮料,含糖量往往很高。建议少喝。从健康的角度来说,我建议你买蛋白质含量高,脂肪含量低,碳水化合物含量低的产品。

人民网-最好在四个时间点教你健康喝酸奶。