减肥用全麦面粉好还是荞麦面粉好？

荞麦属于粗粮，热量低，营养价值高，有很好的降血脂、降血糖的作用，是糖尿病、高血压、高血脂人群非常好的食物。荞麦粉所含的膳食纤维是面粉和大米的8倍，是人们常吃的主要食物，对预防便秘有很好的效果。经常食用荞麦粉有利于预防大肠癌和肥胖。

荞麦粉味甘，微酸，性寒凉，能降气宽肠，排泄五脏的垃圾。荞麦粉可以清除我们体内的垃圾，不仅可以达到减肥的效果，还可以远离疾病的困扰，为我们的健康做贡献。

扩展数据:

荞麦在中国栽培历史悠久，公元前5世纪的《神农书》中就有记载，荞麦是当时栽培的八大作物之一。除了中国，前苏联、尼泊尔、朝鲜、日本以及部分美欧国家的人民也喜欢吃荞麦，尤其在日本，荞麦还被列为保健食品。

荞麦面不宜多吃，胃口不好、消化功能不好的人更应少吃。

参考资料:

百度百科-荞麦粉