吃红薯能减肥吗？
红薯，又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。是旋花科的一年生植物，是一种药食两用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值很高，被营养学家称为最均衡的健康食品。
很多爱美的女生觉得红薯很甜，怕吃多了会胖。
每100克新鲜红薯中仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。
如何科学地吃红薯
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1，红薯一次不宜吃太多，可以配一些大白菜和萝卜一起吃。
2.煮红薯的时候，在水里稍微放点碱，或者用盐水浸泡10分钟再煮。煮饭时间应在20分钟以上，或与米、面、豆类同煮，以减少氧化酶。这样不会引起腹胀。
3、红薯不宜作为主食食用，米饭和馒头可以作为主食，辅以红薯。这样既调节了口感，又不会对肠胃产生副作用。
4.如果单独吃红薯，可以吃咸菜或者咸菜汤。这样可以减少胃酸，减轻体重，消除胃部不适。
5、红薯不宜与柿子同时食用，以免引起胃柿石。因为红薯中的糖分在胃中发酵，会增加胃酸的分泌，而秘柿中的单宁和果胶反应会沉淀凝结，形成肿块，严重时会引起消化道出血或胃溃疡。
不是所有人都喜欢红薯，市场前景一般。地瓜的做法有:烤地瓜、蒸地瓜、煮地瓜、炒地瓜粘、炒地瓜条、炒地瓜片、炒地瓜球、炒地瓜饼、熟地瓜条、蜜地瓜、蜜地瓜等。
烤红薯，在北方寒冷的冬天，吃这样一种...好好享受吧，又香又甜。
拔地瓜:现吃现煮！会很有趣的。
红薯可以切丝加糖。将它们放入油中炸至金黄色也很好。拌凉菜的时候也可以放一些。
还有地瓜干，地瓜粥等等。
但是我不怕听老人说红薯吃多了会中毒！吃萝卜可以排毒。
福清地区有一种地方做法...哪个味道好...它的名字叫地瓜王。
红薯是十大杂粮之首，其营养价值不用多说就能知道。很多人喜欢，也有各种各样的做法。如果方式能更特别一点，也就是说可以加一点配料，一定更美味。
炸红薯西瓜
配料:红薯
辅料:西葫芦和香菜叶。
调料:盐、葱、蒜末、鸡精、食用油。
练习:
1.红薯洗净去皮，切成滚刀块。将南瓜的籽洗净去皮，切成比红薯略小的滚刀块。
2.放火烧锅，把油沥干。油温四成热时，放入蒜末、葱段翻炒至香。倒入红薯块翻炒至五成熟，再放入南瓜翻炒。加入适量的水、盐和鸡精。等汤干了，撒上香叶。
特点:咸中带甜，操作简单。
小贴士:红薯味甘，性平。具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽胃的功效。红薯中含有粘蛋白，对心血管系统有保护作用。经常食用可以降低血浆和胆固醇的含量，减少皮下脂肪，具有健美长寿的功效。
渔夫红薯条
配料:红薯
辅料:大蒜、面包屑、青红椒。
调料:盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。
烹饪方法:
1.红薯洗净，去皮，切成纸条，用冷水浸泡控制干度，然后均匀粘上干淀粉，青红椒切条，蒜和面包糠一起炒熟备用；
2.在锅里点火，倒入油。油温达到五成时，将薯条在锅里炸透，然后再炸。当它们外脆内熟时，加入青红椒，一起捞出，沥干油。将锅里的蒜末、面包糠、炸好的红薯条翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精。
特点:美观、麻辣、适口。
牛奶味红薯布丁
配料:鲜奶、红薯
辅料:香草冰淇淋，什锦水果，樱桃。
烹饪方法:
1.将红薯丁放入锅中，倒入适量鲜奶，煮20-30分钟。煮至粘度合适后，加入香草冰淇淋，搅拌均匀；
2.将搅拌好的奶粥冷却，放入杯中，放入冰箱冷冻。吃的时候拿出来，把混好的水果和樱桃放在冻奶粥上。
特点:浓郁的奶香味，酸甜可口。