对“快餐”的思考
经过医学实验研究，迈克尔主张一周五天正常饮食，并选择了两天控制正常饮食1/4的简单自由的禁食方法。我并不热衷于减肥，但我喜欢书中的生活方式。禁食可以让我们减少饱腹感的持续时间，让身体放松无负担，逐渐养成在禁食的日子里，随时专注饮食的习惯。将这种专注尊重到日常生活的每一分每一秒。生活充实了，不是物质充实了，而是精神充实了，我们会变得无比轻松自由。斋戒是健康减肥的秘诀，已经在佛教僧侣和瑜伽修行者中广为流传。这些人精瘦超脱，长寿。2500年来，禁食的秘密一直被忽视。间歇性禁食，让我们重新融入人体的基本设计，这不仅是减肥之道，也是长久保持健康之道。站在女性的角度，咪咪说这半年来，我精力更充沛，皮肤弹性更好，皮肤更清澈，对生活更有热情。在禁食的过程中，我在纵容自己的身体和大脑。哇！禁食有抗衰老的保健功效！根据案例，减肥只是不吃东西的一个好处。真正的好处是长期改善健康状况，降低多种疾病(如糖尿病、心脑血管疾病)的风险。
目前我们了解到的原理是，人类本来就有调节饥饿感和饱腹感的功能。在禁食的情况下，是给身体一个食物不足的信号，身体会根据饥饿状态自动调节和调动体内的糖、脂肪和多肽。在这个过程中，适当的压力可以自我修复，使人或任何生物变得更强大。即使短时间不吃东西，也可以启动很多所谓的修复基因，带来长期的好处。热量限制的影响之一是启动自噬过程。自噬是机体分解旧细胞、耗尽细胞并循环利用的过程。笔者尝试并介绍了四日禁食法、隔日禁食法、两日禁食法。快餐的做法是一周选择两天，男性摄入600卡路里，女性摄入500卡路里以内，另外五天不要吃太多。另外，吃饭的时机也很重要。尽量延长不吃东西的时间来启动燃脂机制。但是因为每个人的生活习惯不同，所以要根据每个人自己的生活方式选择独特的方案。吃什么，一周内哪两天或哪一天不吃，由我们自己决定。禁食可以改善情绪，保护大脑，避免记忆力下降和认知能力退化。这对我们来说也是极其令人兴奋的信息。不知不觉中，工作和学习的效率也提高了。
空腹时要细嚼慢咽，专心吃饭。记得在个人培训班《仰望踪迹云》上，教练也说过饮食五大原则:第一，每一口食物都要慢慢咀嚼39次后再咽下，完全咽下后再吃一口。第二，咀嚼食物时，放下手中所有的餐具和食物，只要嘴里有食物就把手空出来。第三，吃饭的时候，专心咀嚼。不要看电视，不要看书看视频，不要看手机听音频节目。第四种是小口吃，原来的一口分2-3口。第五，如果每顿都有饱腹感，食物还没吃完，就不要再吃了。细嚼慢咽，专注于自己喜欢的食物，珍惜现在，珍惜自己所拥有的，才能留住美好的未来。
随着禁食计划的深入，每个人都会不自然地选择健康的食物，开始了解饥饿，控制饥饿。我也会对开始节食有更清晰的认识，知道吃什么最好，吃多少最舒服。那就是鼓励我们重新审视自己的饮食。在生活安排上，限制饮食，就会获得自由。那不就是多争取点时间吗？看来我的困惑有了一些模糊的答案，只需要在实践中去尝试。这种生活方式很容易与我们的日常生活方式相结合。选择一周中的两天，不会影响日常的家庭聚会和朋友聚会，可以自由安排轻食的时间，会让我们的生活更健康。
在这本书的最后，我们得到了一些食物的卡路里值，以及快餐日的膳食计划，并分享了一些人的经验。总之，不吃东西的生活方式是一种理念，也是需要实践来检验和探索的。为了学习，工作，保持良好的生活状态，可以建议版主，班长考虑开个快餐团吗？