布依族有哪些传统美食？

布依族对糯食特别喜爱，制作方法很多，有做糍粑、圆糖糕、耳糕、枕饺、三角饺等。逢年过节，一定要吃糯米饭，送给亲朋好友。节日期间，我们还喜欢吃各种用花汁和叶汁染色的“糯米”。

副食包括各种蔬菜、豆类、肉类。蔬菜加工产品有著名的“独山盐酸”和“酸辣椒”。肉类加工包括熏肉和香肠；喜欢吃狗肉，不同的地方有不同的加工方法和独特的风味。比较有名的有“花江狗肉”、“都匀红烧狗肉”、“册亨狗肉宴”。豆制品主要有豆豉、豆腐、血豆腐等。

扩展数据:

布依族实行家长制。父母拥有支配家庭经济和指挥成员的权力。男性长辈受人尊敬，正直的人更有威望。各民族之间的纠纷应该由他们自己来调解，而不是诉诸政府。女性的地位低于男性。寡妇可以继承财产，但如果再婚，就不能了。有的地方有“兄弟姐妹”(俗称“填房”)的婚姻制度。

布依族信仰祖先和各种神灵。山、水、井、洞、生长奇特的古树，都被认为是神的化身。每个村子都有土地庙。一些特定的宗教仪式应该献给竹子。各地布依族还崇拜雷神、门神、灶神、龙王等。这些反映了布依族作为一个农业民族的原始宗教信仰。

参考资料:

百度百科-布依族