柠檬球怎么做？

200克素食肉丸

新奇士柠檬1

香椿苗100克

小米麻辣3支

大蒜3瓣

洋葱10克

糖1汤匙

2汤匙鱼露

少许鸡粉(不允许)

柠檬丸子怎么做？

超市买的素丸子放入热油锅再次煎炸，去油后再放上厨房纸吸去多余的油。

香椿苗去根后清洗干净。

小米辣切成小圈圈；将大蒜切碎；切碎的洋葱

新奇士柠檬洗净，对半切开，切片，另一半留作备用。

取一碗，加入鱼露、糖、鸡粉、蒜末、葱花、小米辣圈拌匀。

用刚才剩下的一半柠檬榨汁，制成风味果汁。

将香椿苗、素丸子、柠檬片放入大碗中，加入调好的风味汁拌匀。