银耳是生活中常见的食物。多吃银耳有什么好处？

银耳是生活中常见的食物。多吃银耳有什么好处？银耳具有滋养津液、美容养颜的作用。食用银耳有助于防止衰老，保持皮肤湿润。

1.美与美

银耳中含有沙特阿拉伯式的环氧树脂胶，可以滋润皮肤，对皮肤角质有极佳的保湿效果，从而完成减缓衰老的目的。常吃银耳能使皮肤白嫩、柔软、有延展性。所以银耳也是高档纯天然美容护肤上品。银耳含有丰富的天然胶质，加上它的滋阴作用，长期使用可以护肤，祛除脸上的黄褐斑。

瘦身减肥

银耳中的膳食纤维可以辅助肠道蠕动，减少人体脂肪的消化吸收，进而达到瘦身的实际效果。银耳耳内有天然胶质，能滋阴。长期使用可保护皮肤，祛除面部黄褐斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少人体脂肪的消化吸收。

3、保肝解毒

现代科学研究发现，银耳所含碳水化合物中的酸性杂多糖能增强人体免疫力，扶正固本，对老年人慢性支气管炎、肺气肿有一定的改善作用；还能促进肝细胞蛋白质和Dna的产生，提高肾脏的解毒能力，进而有养肝护肝的作用。

4.抵抗恶性肿瘤

银耳多糖具有抗肿瘤作用，银耳富含维生素D，可提高人体抗肿瘤免疫力。银耳多糖具有抑制恶性肿瘤细胞和明显增强化疗引起的免疫力的作用，因此银耳多糖中药制剂是当代临床医学中常见的增强机体免疫力的药物。

5、提高免疫力

银耳可以提高人体的抗肿瘤能力。银耳的活性成分为银耳多糖，由酸性多糖、中和杂多糖、酸性低聚木糖、细胞壁多糖和胞外多糖组成。能提高机体免疫力，刺激网织红细胞，加强白细胞计数破坏工作的能力，刺激骨髓造血。

6.润肠通便

银耳富含甲基纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，避免大便干燥。可以润滑肠胃，刺激排便。保持肠道内的排泄物湿润，便于润肠。黑木耳不仅能润肠，还能治腹泻。因为黑木耳中含有绿色植物胶，这种胶对胃肠道的肠道蠕动异常有一定的抑制作用，所以黑木耳可谓是每个人的肠胃卫士。

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