减肥怎么吃西红柿？

当你下定决心开始“晚上吃番茄减肥”的生活时，请记住，你必须保证每天摄入15 mg以上的番茄红素。

生吃西红柿时

夏天可以吃两个大番茄瘦身。红系列(一般大红色，皮硬，不易剥)比桃系列(一般微黄，皮亮薄，易剥)好，含番茄红素是桃系列的3倍。或者吃17小番茄，又名圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、膳食纤维都是普通番茄的1.5~2倍。

喝一瓶番茄汁。

如果想更有效，强烈建议每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁相当于吃两个生西红柿。

用西红柿烹饪时

可以用近4汤匙(分别为80g和60g)的番茄酱或番茄泥。番茄罐头的话，可以用1罐(170g)。番茄酱和捣碎的西红柿和蔬菜都是加工食品，比生西红柿含有更多的番茄红素。

特别提醒:这里说的“番茄酱”、“番茄泥”、“番茄罐头”都和“番茄酱”不一样。前三种是用新鲜的西红柿做成的浓缩酱，煮熟后放入搅拌机中搅碎，然后用橄榄油、蒜末和洋葱末翻炒，再用月桂叶、朗姆酒、水和胡椒混合。“番茄酱”是将鲜汤与调制好的番茄酱混合，加入白糖、精盐等使水分变干而制成的酱。酱料含糖量高，热量高，不推荐。所以购买时请看清标签和成分。

2.你什么时候吃饭？-和晚餐一起吃

可以把生番茄切片，也可以把小番茄直接做成沙拉。晚餐可以喝点番茄汁，也可以加点番茄酱、菜泥、番茄罐头，为菜肴增色。

特别提醒:“夜番茄”的绝密在哪里？番茄中的柠檬酸能促进糖代谢，燃烧脂肪；而番茄红素可以抑制脂肪细胞的增加，吸收多余的脂肪。

更神奇的是，西红柿居然能和两个“减肥大敌”相处。与油脂一起食用，不仅吸收效果更好，还能消除便秘；当它与碳水化合物一起食用时，可以有效降低血糖指数，使血糖水平难以升高，从而创造一个易于减肥的体内环境。

3.会持续多久？——坚持至少3个月，最好6个月。

坚持至少3个月，不同于那种追求急功近利但对身体伤害特别大的魔鬼瘦身法。“晚上番茄瘦身菜单”希望人们除了减肥之外，还能吃得漂亮，睡得香，皮肤好，心情好。所以，请不要期待七天吃5斤肉之类的“奇迹”。虽然一个月后你可能会发现自己已经默默瘦了2公斤，但是请坚持下去。

从医学角度来说，人体的新陈代谢和其他循环周期平均需要6个月。当身体能够“记住”这种持续了六个月的状态，就能真正维持更长更有效的时间。所以，请至少坚持3~5个月，让我们的身体在变瘦后牢牢“记住”这种光的状态。

4.成功不可或缺的因素是努力保持规律的生活。

偏食、暴饮暴食、睡眠不足，这些日常生活的坏习惯也不利于“晚上番茄瘦身菜单”。所以，三餐定时吃，调整睡觉和起床的时间，保证充足的睡眠，都是“晚上番茄瘦身法”必不可少的内容。

没有这个因素，番茄再好再精彩也很难发挥出魔力。虽然番茄红素对减脂和击退多余的氧自由基有奇效，但一定不能过度依赖，良好的饮食和作息习惯同样不可或缺。

特别提醒:西红柿是夏季极佳的瘦身食物，但往往性凉。过量食用会引起腹泻、体寒等不适反应。所以，晚上吃饭绝不是“多多益善”，适量就好；此外，还可以在烹饪时加入盐、葱、姜、蒜等温热性食材，既能温暖身体，又能解决这个小问题。

另外，由于番茄果肉中含有胶质和可溶性收敛剂，空腹时会与胃酸发生反应，形成不溶性肿块，堵塞肠胃，引起腹痛。因此，请不要空腹进食。

5.你让我回答“晚上给西红柿瘦身”的问题

问:这种不限制三餐的减肥方式真的可以吗？

答:除了晚餐吃西红柿和番茄汁，保持平时的饮食即可。但是要注意不要暴饮暴食。

问:有没有什么食物是不能和西红柿一起吃的？

答:没有绝对不可能的事，但是晚上吃的时候，最好避免和黄瓜、茄子等凉性食物一起吃。

问:我从小就不喜欢吃西红柿。我该怎么办？

答:确实有很多人不习惯西红柿特有的绿色味道。不喜欢就不要勉强自己。你可以吃罐装西红柿或者番茄酱加奶酪。奶酪富含燃烧脂肪的维生素B6，与番茄的瘦身效果相得益彰，保证美味。也可以和草药一起吃。

问:我不擅长烹饪。只喝番茄汁能减肥吗？

答:是的。事实上，在“番茄专家”唐泽明任教的大学，当他让学生挑战晚上吃饭喝番茄汁的瘦身方法时，20个人中有15人瘦了。此外，与番茄相比，加工番茄汁含有更多的番茄红素，非常适合人们饮用。

问:除了晚上吃西红柿，还有什么需要注意的？

请养成量体温的习惯。体温36.5度时代谢率最佳。另外，如果经常辅助以下方法，效果会更好:不要洗澡，尽量选择盆浴，进行淋巴按摩，定期测体重，适当辅助运动。