优质脂肪有哪些? 1,单不饱和脂肪最佳食物来源:鳄梨(牛油果)、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油。2.欧米伽3脂肪酸最佳食物来源:鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海肥鱼。3.欧米伽6脂肪酸最佳食物来源:葵花籽、南瓜子、大豆油和玉米油。