为什么可可热量这么高，却还被说成是减肥食品？

可可(纯可可)热量一点都不高。一勺(约16克，可以做一大杯)也就11卡路里左右。

但是喝了可可粉后会有饱腹感，所以不会吃很多饭，也不会想吃零食。所以可以帮你减肥。

可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，氮14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%。可可豆中还含有咖啡因、单宁等神经中枢兴奋剂，与巧克力的色、香、味密切相关。

其中，可可碱和咖啡因能刺激大脑皮层，消除睡意，增强触觉和思维能力，调节心脏功能，并有扩张肾血管和利尿的作用。

扩展数据:

可可豆经去皮、粗碎、发酵得到的可可脆片(俗称可可饼)，是可可饼经脱脂、粉碎后的粉末，即可可粉。多用于制作巧克力和饮料，也是巧克力蛋糕的重要配料。

它可以是由可可豆制成的粉状饮料。可可粉在热水中不易分散，但容易沉淀。可以用少量热水搅拌使粉末膨胀，再加入糖、乳制品等。并加热形成可可饮料。为了提高可可粉的溶解性，可以适当添加表面活性剂或采用附聚工艺使其快速溶解。可可、茶、咖啡都是含生物碱的饮料，特点是含脂肪多，热值高，对神经系统、肾脏、心脏都有好处。

可可粉呈棕红色，有可可的特殊香味。水分含量小于5%，细度99.5%。它通过200目筛。除了脂肪、蛋白质和碳水化合物，可可粉还含有可可碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁和钙。可可碱对人体有温和的刺激和兴奋作用。

参考资料:

可可-百度百科