茶水可以和蜂蜜混合吗？

以绿茶为例:

绿茶味苦而寒，含有单宁、叶绿素等。具有清热解毒、抗菌消炎的功效；蜂蜜味甘、性平，含有糖、氨基酸、酶、维生素及少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的作用。

功效。二者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。

将蜂蜜与绿茶混合，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，茶的碱性可以消除蜂蜜引起的胃酸过多的问题。这种调制不仅可以改善茶的口感，还可以起到绿茶和蜂蜜的作用。喝绿茶加蜂蜜对治疗咽炎和扁桃体炎很有效。

扩展信息蜂蜜和绿茶变黑。

绿茶加入蜂蜜后颜色变深是因为蜂蜜中的铁元素与茶叶中的多酚类物质发生反应，偶尔甚至会沉淀出来，尤其是桉树蜜，富含矿物质元素，甚至可能将茶叶变成“墨水”。

红茶，这样的反应只会影响一些矿物质的吸收，不会影响健康。从营养流失的角度来说，并不值得担心，因为蜂蜜毕竟不是矿物质摄入的主流来源，含量很少，更不用说不吸收会流失多少了。

参考资料:

人民网“绿茶变黑了可以喝加蜂蜜的吗？”》