吃瓜真的能减肥吗？

冬瓜性寒，味甘，有润肺生津、化痰止渴、利水消肿的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖向脂肪的转化。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对防止人体发胖有重要意义，还能有助于健身。

冬瓜含维生素C较多，钾盐含量较高，钠盐含量较低。患者患有高血压、肾病、水肿等疾病。能消肿而不伤正气。

冬瓜饮食

1.冬瓜汤

1.准备材料:准备冬瓜200克，豌豆100克，豆腐200克。

2.冬瓜切豆腐:冬瓜洗净，去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净备用。

3.炒冬瓜:锅中倒入少许底油，将冬瓜块翻炒片刻。

4.加水:然后倒入豌豆和豆腐块，不烧开直接倒水。

5.煮:水烧开后，煮两分钟，关火。

6.完成:加入少许盐和香油即可食用。

注意:

冬瓜性寒，脾胃虚弱，肾寒，久病滑，阳虚肢冷不吃。

2.冬瓜汤

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配方:莲藕100克，带皮冬瓜200克。

制法:将冬瓜切块，放入有莲藕结的锅中，加水煎煮20分钟，取汁。

功效:清热通淋，利尿止血。清热凉血，利尿通淋。

3.罗汉冬瓜汤

材料:冬瓜350g，莲子、百合、薏米、香菇、面筋各20g，珍珠笋、豆腐1汤匙，素汤4杯，姜2片，盐适量。

做法:冬瓜去皮切粒。莲子、百合、薏苡仁洗净，泡软，清水蒸熟。香菇泡发，洗净切块，面筋洗净切块。热油，爆香姜片，煮素汤，加入所有材料，大火煮10分钟，加盐调味。

4.冬瓜海带汤

材料:冬瓜1斤，海带4片，陈皮2片，瘦肉半斤。

做法:冬瓜去皮，洗净，泡海带去泥，切段，然后和陈皮、瘦肉一起放入锅中，加八碗水，煮两个小时左右，加盐调味。这款汤集美白、祛斑、减肥双重功效于一身，最适合贪吃爱美的人喝。

5.冬瓜虾

配料:虾米/虾皮、冬瓜。

做法:将虾去壳，去虾线，洗净，沥干，放入碗中；冬瓜洗净去皮，切成小骨牌。将虾放入锅中用冷水煮至酥脆，然后放入冬瓜，煮至冬瓜熟。用少许盐和鸡精调味，然后放入入口碗中。(尽量少放调料)

6.冬瓜蘑菇汤

材料:冬瓜500g、巨大口蘑100g、料酒适量、精盐、味精、湿淀粉、大豆油、豆芽汤。做法:先将冬瓜洗净，去皮，取出，放入开水锅中，取出后用冷水浸泡，然后切块；将巨大口蘑去杂洗净。然后，炒锅加热大豆油，加入豆芽汤、口蘑、冬瓜、料酒、精盐、味精，用武火煮沸，再用文火煨至口蘑、冬瓜入味，再用湿淀粉勾住，取出放入汤盘。

7.冬瓜汤

材料:冬瓜500克，薏米100克，生姜10克，大墩3克，九韶5克，味精1克，葱花7克，熟鸡油10克，精盐少许。

做法:先把瓜刮干净，洗净，切成5厘米长，1厘米厚的块；薏苡仁、葱、姜洗净，姜打散，葱切段。将干净的锅放入中火，加水烧开，放入冬瓜条、薏米、姜片、葱片、绍兴酒煮，挑出葱、姜，煮鸡油、盐、味精，撒上葱花，炒匀。

8.冬瓜香菜汤

材料:冬瓜500克、香菜25克、芝麻酱、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、香油。

做法:冬瓜去皮，洗净，切块；香菜洗净，切成小块；将芝麻酱放入小碗中，用香油稀释。炒锅加水和冬瓜片，加点胡椒粉和盐，煮至熟。等汤快没了，再把芝麻酱倒入锅里，不断搅拌，撒上味精搅拌均匀，然后出锅，放一半香菜和葱花在上面。炒锅洗净，烧热，倒入少许香油，烧热，倒入葱花和香菜丝，撒上一半香菜。