早餐经常吃煮麦片好吗？

每天的早餐很重要，不能只吃麦片，要加一些有营养的(比如面包)干粮一起吃；但最好是一周内每天早餐都有不同的安排。一项新的研究认为，喜欢早餐吃谷类食品的女性比那些选择其他早餐食品或根本不吃早餐的女性更有可能减肥。

尚不清楚谷物是否对控制体重有直接作用，但研究人员认为，许多盒装谷物中富含的纤维、维生素和矿物质可能有一定的作用。

美国密歇根州立大学的研究人员是根据美国卫生官员1999至2000年进行的全国健康和营养调查得出这一结论的。在接受调查的4218成年人中，77%的人习惯吃早餐，22%的人喜欢吃即食麦片。在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，吃早餐配麦片的人比不吃早餐的人超重的可能性仍然低30%。而早餐喜欢吃其他食物的女性，超重概率和不吃早餐的女性差不多。

研究人员指出，无法得出谷物本身有助于控制体重的结论。尽管如此，与其他吃早餐的人相比，谷物爱好者摄入更多的纤维和更少的脂肪——这种营养摄入模式被普遍认为有助于控制体重。他们认为矿物质也有助于控制脂肪，因此倒入谷物的牛奶和谷物本身所含的钙可能也很重要。

最好吃无糖麦片，又营养又瘦身。