苏打水的成分是什么？它是由什么制成的？
除了碳酸氢钠，天然苏打水还含有许多微量元素，所以是一种很好的饮料。世界上只有法国、俄罗斯、德国等少数国家生产天然苏打水。产于中国四川省乐山市的矾山天然碱和产于中国黑龙江省克东县的世汉泉牌汽水都是天然碱。鹦哥盐田碱水的水源地位于盐田西南部，为海相沉积地层。碱性水储存在地层底部的含水层中，与基底花岗岩接触，埋深240米，含水层厚度22.5米。抽水井水位高出地面9.2米，井深8.5米。自流率为1.216L/S，水温为36℃，盐度为805mg/L..井水的PH值为7.31，盐度为2105mg/L，na为522mg/L，K为16.7mg/L，mg为7.78mg/L，B为5.54mg/L，Li为0.3mg/L，Sr为0.96 mg/L，从喷涌而出的井口，溅起的水花在阳光的折射下闪闪发光，井边的石阶上长满了绿色的苔藓。这种水的味道几乎和市面上的苏打水一样天然。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等血浆矿物质和微量元素，呈离子状态，更易被人体吸收。
2基本特征
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1.苏打水属于弱碱性水，可自然形成或用机器快速溶解或用弱碱性泡腾片、苏打泡腾片。
2、汽水对养胃有好处，因为汽水弱碱可以中和胃酸。如果胃酸分泌低，长期喝苏打水也会造成危害。
3.苏打水有助于缓解消化不良和便秘的症状。
4.美容:苏打水有抗氧化作用，可以防止皮肤老化。柠檬+苏打水:有助于刺激食欲，防止皮肤老化，美容养颜。
3物理属性
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苏打水(3)的特征是白色粉末或不透明单斜晶系的细晶体。无味咸。
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熔点> 300摄氏度(升。)
沸点851℃
25摄氏度时密度为2.16克/毫升(升)
折射率1.500
储存条件2-8℃
溶解度H2O: 1 m，20°C时，透明，颜色形成溶液(7.5%)。
水溶性9 g/100 mL (20？默克公司14，8583 BRN 4153970
4生产流程
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碳酸水(英文:Carbonated water)，又称苏打水(苏打水的粤语音译)，是溶解了二氧化碳的水。溶解二氧化碳的过程被称为碳酸化。碳酸的化学式是H2CO3。碳酸水是德国萨尔茨的一家天然气浸泡矿泉水公司生产的。他们把水放在瓶子里，然后加入碳酸氢钠来制造水。根据汽水俱乐部生产的碳酸水瓶上标注的量，也是用少量的盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸钾或磷酸盐制成的。这些添加剂使碳酸水略带咸味。
英国化学家约瑟夫·普利斯特列是第一个发现制造碳酸水方法的人。在利兹的一家酿酒厂，他把一碗水放在啤酒桶上方的一个地方。之后，二氧化碳和氮气覆盖发酵啤酒桶上的水碗。当时人们大多用二氧化碳和氮气来灭鼠。约瑟夫·普利斯特列感到惊讶的是，加入气体后，水的味道变得更好喝了，所以他把碳酸水作为提神饮料提供给他的朋友。1772年，约瑟夫·普利斯特列出版了一本书《水和气体的结合》，书中描述了将硫酸滴在粉笔上会释放出二氧化碳，并鼓励人们将气体收集在装满水的碗里。
苏打水(3)1771年，瑞典化学家鲁本·贝格曼独立发明了一种类似于发现碳酸水的约瑟夫·普利斯特列的制造工艺。但不是很成功，他设法复制了自然冒泡的泉水，这在当时被认为有益于健康。碳酸水是由加压的二氧化碳通过水制成的。加压压力比标准大气压强，增加了溶解度，使更多的二氧化碳溶解。当瓶盖打开时，压力释放，气体形成泡沫，从而形成独特的气泡。
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碳酸水最出名的是去除污渍，比如咖啡杯里的咖啡渍，或者银渍。据说酒渍可以和盐混合，然后加入大量碳酸水去除。碳酸水杂货店都有，制作很简单。在超市的调味品柜台买小苏打粉。然后准备一瓶矿泉水。在水杯里放一勺小苏打。小苏打的用量可以根据个人口味决定。如果太多太咸，有些人受不了，就少放点。然后装满矿泉水，确保水是凉的。生活水平不错。每天吃大鱼大肉，喝苏打水，可以中和体内酸碱平衡，有益健康。每周喝一两次，坚持下去，身体会感觉特别爽。
自制法国苏打水
可由弱碱泡腾片、苏打泡腾片和机器自然或人工形成。做法式汽水的材料不多:炼乳，我喜欢寿星宫牌或者活泉牌；苏打水，推荐加拿大干苏打水；；生鸡蛋；和碎冰。苏打水的搅拌很简单:挖一汤匙炼乳，打一个生鸡蛋，倒一杯苏打水搅拌均匀，然后放一层厚厚的碎冰。饮料是白色的，像古希腊手持火焰的女神一样白，令人神往；汽水边上有一圈小气泡。
5个主要用途
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市面上的饮品种类越来越多，但各种饮品的成分和营养都不一样。这里我们就来分析一下市面上常见的浓缩饮料的成分，让你在购买的时候对饮料有一定的了解。
碳酸饮料
一种饮料，其中二氧化碳被压入纯净的饮用水中，并加入甜味剂和香料。其中又分为:果汁型，即碳酸饮料(如橙汁汽水、菠萝汽水等。)原汁含量不低于2.5%；水果味碳酸饮料(如橘子汽水、柠檬水等。)以食用香精为调味剂，原汁含量小于2.5%；可乐型碳酸饮料(如可口可乐汽水)含有可乐、柠檬、月桂和香精，并混有焦糖色或其他辛辣水果；其他类型，以上三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐苏打水等。).这种饮料除了糖原之外，几乎没有其他营养成分。因为含有二氧化碳，可以帮助消化，促进体内热气排出，产生清凉感，有一定的杀菌作用，还可以补充水分。
果汁饮料
以成熟度适中的新鲜或冷冻水果为原料，经机械加工得到果汁或混合果汁产品，或添加糖液、酸味剂等配料得到的产品。成品可以直接饮用，也可以稀释饮用。这种饮料也分为原汁、鲜汁、浓缩汁、果汁糖浆。果汁饮料是一种营养丰富、易于消化的理想饮料，而且由于含有丰富的有机酸，能刺激胃肠分泌，帮助消化，还能使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但由于果汁含有一定的水分，不稳定，容易发酵发霉。所以这类饮料要特别注意保质期和储存条件，只有符合卫生质量的才可以饮用。
新鲜蔬菜汁
将一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)和发酵蔬菜汁加盐或糖，经脱气、均质、杀菌，得到各种具有一定营养的蔬菜汁产品。
乳制饮料
包括以下步骤:(1)以鲜奶或乳制品为原料，添加糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精、着色剂等配料，得到乳饮料；(2)鲜牛奶或乳制品经乳酸菌或酵母菌发酵，添加糖、食用香精等配料制成糊状或液态产品，用水稀释为原料。
植物蛋白
大豆经过提纯、研磨、去渣、添加调味剂(糖、牛奶、咖啡、可可、果蔬汁、着色剂和食用香精)，然后灭菌、除臭和均质。因为含有植物蛋白等营养成分，所以具有豆浆制品特有的风味。
天然矿泉水:符合相关要求和卫生质量标准的，饮用时具有优美的风味和独特的适口性。含有铁、铜、锌、碘、锰、氟等对人体有益的微量元素。矿泉水中含有的一些有害元素需要经过处理去除，达到国家标准的要求才能投放市场。最近市面上的纯净水和蒸馏水都是不同于天然矿泉水的水饮料:卫生标准。
运动饮料
这是一种为运动而开发的饮料，可以补充剧烈运动和出汗所流失的钠、钾、镁和碳水化合物，缓解疲劳和体温升高带来的消耗。这种饮料也适合高劳动强度的工作和炎热夏天大量出汗的人。
固体饮料
以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物提取物等成分为原料，溶解后加工成粉状、颗粒状或块状产品饮用。如速溶咖啡、麦精、菊花制品、夏桑菊浸液、凉茶固体饮料等。这种饮料携带方便，适合储存，服用简单，风味独特。
酒精饮料
比较常见的是啤酒和起泡酒(含酒精含量3-5)。啤酒分为生啤酒和熟啤酒。啤酒是以麦芽为主要原料，大米、小米等辅料，添加酒花，经酵母发酵而成的饮料。因为麦芽富含蛋白质，糖化成氨基酸后可以直接吸收；糖发酵产生酒精和二氧化碳，帮助消化，帮助身体散热；啤酒花具有抗菌、利尿和镇静作用。
其他饮料
如保健饮料(主要是强化营养素等物质)、茶饮料(包括各种凉茶饮料)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉饮料)以及各种冷饮等等。饮料的发展日新月异，品种繁多。还有一种泡腾片叫弱碱性水或弱碱性水，也可以溶于水变成弱碱性水或弱碱性水。
6解决行动
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预防口腔疾病
苏打水(2)口腔疾病、口腔炎、咽喉疾病，用此水漱口可减轻症状；酒精中毒，三杯这种水能迅速解酒；疲劳，每天喝这种水可以提神解乏，提高睡眠质量；吸烟，香烟靠近这种水片刻，可以减少焦油和尼古丁的危害。
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软化皮肤
早晚用苏打水洗脸可以软化粗糙的皮肤，加速死皮的脱落，然后进入你的日常护理过程。这个程序可以让你的皮肤清爽光滑，更容易吸收润肤剂。(如果能来个全身苏打SPA，皮肤会更细腻光滑，后续护理效果会更好。)苏打水有抗氧化作用，可以防止皮肤老化。
将柠檬拧成汁加入苏打水制成洗发水，然后按照平日洗头的次数用苏打柠檬水洗头，不添加任何含有化学物质的护发产品。尤其是在海边游泳后，可以去除头发上的沙、盐、污垢，可以保证整个护理过程绿色自然，不损伤发质。
7功效描述
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不能改变人体的酸碱度和酸性体质。
已知正常人血液的pH值在7.35-7.45之间，呈弱碱性，这个pH值的稳定性称为酸碱平衡。要想知道汽水是否能改善酸性体质，首先要搞清楚人体血液的pH值是否会随着我们所饮用饮料的pH值而变化。
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李铎解释说，健康人喝水后，水通过胃进入肠道(胃液pH值为0.9 ~ 1.5，呈酸性)，然后大部分在肠道吸收(少量在胃吸收)。整个过程包括阴阳离子的置换和转运、pH值的调节、代谢产物的排泄和营养物质的吸收。肾脏和肠道本身会调节酸碱来维持体内的酸碱平衡[1]。
“胃肠道会通过自身的调节功能，将进入体内的弱碱性苏打水的pH值迅速调节到身体内环境的pH值。”李铎强调，饮用苏打水、普通矿泉水、凉开水等。不会改变人体的酸碱度，更不用说的酸性体质。
“目前没有证据表明正常健康人喝苏打水有保健和平衡体内pH值的作用。”他补充道。