蔬菜的正确清洗方法和蔬菜清洗技巧

1，冷水洗。将采摘下来的蔬菜在清水中浸泡一段时间，洗掉蔬菜上的泥沙等污垢，然后反复冲洗。

2、盐水洗。夏秋季节蔬菜上有很多鸡蛋，一般很难用冷水洗掉。可以把摘下来的蔬菜用2%的盐水浸泡5分钟，菜虫会因为脚上吸盘的收缩而脱落，然后用冷水反复冲洗。

3.用洗涤剂溶液清洗。将5-6滴/2500g水的洗洁精滴入盛水容器中，浸泡原料3-5分钟，然后用清水洗净。这种方法主要用于一种或几种表面被农药污染的蔬菜。被污染的蔬菜不能简单的洗或者洗不干净。