沙县小吃是哪个省的? 沙县小吃隶属福建省三明市。沙县小吃以其品种繁多、风味独特、经济实惠而闻名,成为福建饮食文化园中的一朵奇葩。沙县小吃不仅在三明市各县很受欢迎,在南平、福州、厦门等地,甚至北至北京,南至深圳,以及新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地塞班岛,也经常可以找到打着沙县小吃招牌的小吃店。