有哪些食材可以随便吃，营养又好吃，还能减肥？

我们平时吃的最多的就是炖菜，水煮蔬菜或者汤。如果我们吃得太多，我们会很累。我们总想买个口味，吃点清淡的。尤其是肥胖、高血压、老年人，饮食需要少油盐，多吃清淡新鲜的蔬果。我厌倦了做铁锅炖菜。今天，妈妈宝干脆换个口味，做一道生活中的凉菜。她可以做一套简单的自己喜欢的食材，营养又好吃，还能减肥。她可以一次吃一天，并且对此很感兴趣。快来和宝妈妈一起看看吧！

1.提前准备好蔬菜:挑选准备好的西兰花，去掉生菜的黄叶和根部，用刮刀刮去生菜的皮，一起倒入盆中，加入适量冷水，冲洗干净，待用。2.将木耳和豆腐皮放入盆中，加入适量温水，放在一边浸泡。最好将木耳和豆腐皮放入不同类型的容器中浸泡，因为木耳可能比较脏，开始放在一起。器皿分开后忘了拍照；然后将准备好的龙口粉丝放入1的碗中，加入适量刚煮好的热水浸泡片刻。3.将洗净的生菜切片，将生菜切成条状，放入不同类型的盘子中。加入适量的冷水，少量的食用盐，少量的植物油，以及食用盐和植物油，使蔬菜看起来更绿。

水烧开后，将切小块的莴笋片和莴笋段放入锅中收水。生菜、莴笋变色煮熟后，迅速捞起，沥干水分，放入盘中，然后将清洗干净的西兰花放入锅中收水，沥干水分，备用。4.把锅里鱼缸的水换了。水烧开后，把泡好的豆腐皮放在锅里一会儿，然后迅速捞起放在盘子里。然后把根部残留的黑木耳清理干净，放锅里泡一会儿，捞起备用。5、另起锅，冷锅放少量植物油，油烧开后将准备好的生花生放入锅内，翻炒至花生熟。整个过程比较慢，中间要来回翻炒，防止炒糊。