冷鸡胸肉减肥餐

材料:一整块鸡胸肉，3人份4根香菜。

辅料:小米椒4条，线椒2条，芝麻1茶匙，蒜1茶匙，酱油2汤匙，陈醋2汤匙，白糖1汤匙，辣椒粉1汤匙，清水1汤匙。

1，鸡胸肉切片，可以稍微切薄一点，洗净，晾干，撇去油脂。

2.将两勺料酒、三勺淀粉、半勺酱油放入鸡胸肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.根据辅料清单中的配料调一份酱料备用。

4、鸡胸肉皮上油至表面金黄，上菜后加入酱汁，放入灵魂香菜，一定要多放香菜。