怎么调果汁更健康?

想榨一杯好喝的果汁,不仅仅是把水果切成块扔进榨汁机。水果材料的选择,多种口味如何搭配都很重要。很多时候,我们不仅要考虑个人口味,还要考虑果汁的营养价值。

不同水分含量的水果比例要适中,果汁太浓或太稀都会影响口感。

现在很多人都不知道果汁的味道是可以随时保存和调整的吧?该削的皮要削吗?蔬菜怎么放才不会有难闻的气味?有些在意颜值的人甚至在意榨出来的果汁的颜色!

这些问题和答案都是边肖讲的!

基本配方

一个好的果汁组合应该包含这些基本成分。当然,如果你有特殊的个人爱好,可以根据个人情况进行不同的组合!

想要甜汁:可以放苹果、梨、葡萄、西瓜、菠萝、橙子、猕猴桃、芒果、草莓、葡萄等水果。

想要一些酸果汁:可以放柠檬、酸橙等水果。

蔬菜:蒲公英、酢浆草、西兰花、羽衣甘蓝、菠菜、生菜、莴苣、芝麻菜、芥菜、甜菜叶等。

香草:罗勒、香菜、芫荽、薄荷等。

含水量高:黄瓜、芹菜、茴香、番茄、西瓜。

辛辣:生姜等。

生活常识似乎告诉我们:想喝什么果汁,随便把想要的水果放进榨汁机就行了。但事实并非如此。

有些你认为不能做成果汁的食材,却可以把一份美味的沙拉做成一杯美味的果汁。唯一要注意的是配料的比例和高水分的适度增加。你想试一试吗?

生姜、薄荷等食材加工时间会比较长,黄瓜、芹菜、苹果等含水量高的食材一旦放入榨汁机会产生大量水分。

所以要尽可能的平衡这些食材,灵活合理的搭配才能搭配出绵软浓郁的果汁。

及时调整

榨果汁就像煮汤一样。在烹饪的过程中,可以不断尝试,不断调整搭配。如果榨出来的果汁太酸,我们可以加一个苹果来平衡酸度。

如果想喝酸的,可以放一点柠檬。如此用心的配料,一杯完美的果汁就这样诞生了!

你想要水果削皮吗?

这是很多新手都会遇到的问题。其实大多数情况下,我们可以保留果皮,哪怕是菠萝这样的水果。尤其是使用有机水果的话,请尽量保留果皮。但以下猕猴桃和柑橘是特例,可以去掉果皮得到更好的口感。

就做果汁而言,基本上有三种口味的蔬菜。

第一种是像生菜这样的中性蔬菜;第二种是土菜,如羽衣甘蓝、甜菜、甜菜根。第三种比较刺激,比如芥末和芝麻菜。

中性的蔬菜口味很容易融入果汁中,但辛辣的蔬菜风味很突出,所以要么在果汁中将其作为主要风味,要么干脆避免使用这种成分。有土腥味的蔬菜需要一些其他成分来掩盖其土腥味。

甜菜和甜菜更容易被接受,很多人不喜欢羽衣甘蓝的味道,但现在越来越多的果汁会添加羽衣甘蓝,柠檬或香料会被明智地用来掩盖羽衣甘蓝的土腥味。一旦你喜欢甘蓝,你就停不下来。

最后,做果汁还有一点需要注意,就是颜值。

70%的味觉是由视觉决定的,所以一杯好喝的果汁首先要看起来像一杯好喝的果汁。

如果你想要一杯青汁,在选择甜味食材时,苹果和梨是比草莓更好的选择。

而如果你喜欢红汁,那就选甜菜根吧,他们可以把所有的汁都变成甜菜色!!

榨果汁是门学问,绝对比街角榨果汁的小哥更有技术含量!有了榨果汁的技术,怎么才能少一个果汁帮手?边肖推荐一款兼具颜值和才华的便携式榨汁机。

墨菲榨汁机没有开关按钮。能想出办法的只是个懒人。只需将刀头盖扣在杯口,倒过来拧紧在榨汁机底座上即可。杯体一转动,就直接开始榨汁。

不需要实体按键开关,按扭即可启动。

墨菲榨汁机采用304不锈钢四叶实心刀头,24000转/分的强劲动力,轻松粉碎任何坚硬食材。钝刀设计在榨汁过程中不会破坏水果的细胞结构,充分保留果肉中丰富的膳食纤维,从而为人体补充各种营养。

边肖试了一下,尝起来有点像冰沙的味道,特别顺滑细腻。

说实话,边肖是一个不爱吃水果的人,但自从使用这台墨菲榨汁机后,他每次经过超市都会买水果和牛奶。他完全上瘾了,控制不了自己!喝了之后觉得很饱,觉得可以减肥。

瓶身采用食品级Tritan,通过了FDA认证,不含双酚a..欧美母婴用品指定材料,宝宝麻用它作为小宝宝的辅食,非常安全放心。

容易清洗真的很重要。我觉得它最大的闪光点就是你只要把刀头放在水龙头下,用完后几秒钟就能洗干净,真的很吸引我。

还可以做一些简单的厨房烹饪,给宝宝做简单的辅食,比如豆浆、冰沙、奶昔、酱料、肉末等。很容易控制很容易~

每天喝一杯自制奶昔或蔬果汁,减肥的同时均衡营养,偶尔用果蔬汁代餐,健康又美味。

墨菲榨汁机有一个特殊的设计。榨汁容器也可以变成一个便携式杯子。早上榨汁后不用忙着清理果汁,盖上盖子直接拿走,方便你哭。

有了边肖给你科普果汁的基本配方,再加上这款方便超值的榨汁机,简直完美!榨汁健康食用~