产后新妈妈必备:鲫鱼豆腐汤的完美方法

新妈妈产后最需要的是补充营养。鲫鱼豆腐汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合产后奶水不足的孕妈妈。不过做鲫鱼豆腐汤是很有讲究的。下面，我们来分享一下这道美味的鲫鱼豆腐汤的完美做法。

食物准备

鲫鱼、南瓜、小葱、姜、盐、白胡椒。

阶梯流

1.草鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。2.冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段备用。3.热锅放油冷却，将草鱼煎至两面金黄。4.加入姜蒜爆香，再加入适量水，煮10分钟。5.加入南瓜，煮10分钟。最后加入盐和白胡椒搅拌均匀。

除味技巧

1.用蜡动物油去腥提味效果极佳。2.炸鱼是去腥的关键步骤，所以煮出来的鱼汤很好吃。

营养价值

鲫鱼豆腐汤不仅蛋白质丰富，还适合产后奶水不足的孕妈妈。还能为慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的朋友提供丰富的营养。