为什么酸菜不利于减肥？

吃酸菜可以减肥。酸菜是蔬菜加工品，热量低，水分高，含有一定量的钾。建议减肥期间食用。酸菜在腌制的过程中，里面的很多糖分被分解成乳酸，这也是吃酸菜感觉酸的原因。乳酸是一种有机酸，可以促进消化，增加食欲，所以吃酸菜经常会导致两碗米饭。

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注意事项:

1.酸菜是寒性食物，柿子是寒性食物。一起吃或者先后吃，都会增加人体肠胃的负担。容易引起胃痛、胃酸、腹泻、呕吐。

2.猪肝:猪肝含有铜离子。会促进酸菜中不多的维生素C氧化。从而破坏营养的吸收。降低酸菜的食用价值。

3、蜂蜜:酸菜含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动。与具有通便作用的蜂蜜一起食用，容易引起腹泻、腹痛等症状，降低食材的营养功效。

人民网-冬天吃酸菜才是对的开胃补品。