减脂期海底捞锅底肉菜主食

锅底制品

不要选香锅！锅底推荐清水锅、蘑菇锅、番茄锅；你吃的少的锅底，主要是因为里面含有大量的油脂。如果撇去上面的油，洗菜也是不错的选择。

推荐锅底:清水锅、蘑菇锅、番茄锅。

少吃锅底:牛肉锅、沙棘锅、五花肉鸡锅、三鲜锅。

不能吃锅底:经典香锅，清油香锅，真香锅。

肉制品

以低脂高蛋白的肉类为佳，各字带“肥”的尽量避免，如肥牛肥羊；还有各种丸子香肠，不要点。这些食物大多会添加淀粉，碳水化合物含量其实不低。

食用肉类:羊肉片、冻虾、虾酱、巴沙鱼、鲜切牛肉、鱿鱼须、血旺、芙蓉鸡片、毛肚、黄喉。

少吃锅底:脆皮香肠，肉干，肥牛卷，肥羊卷，鱼子包。

主食食品

既然吃火锅，就尽量吃肉和蔬菜，不要吃主食。如果真的想吃主食，可以选择一些低碳水主食，血糖生成指数低。不要选择精制米和面条。

食用主食:山药、莲藕片、魔芋结、玉米、土豆。

少吃锅底:水晶粉条、年糕、五常大米、红薯粉带、金银馒头、蛋炒饭、生面、飞饼。

蔬菜制品

可以吃火锅菜，也要多吃蔬菜。先洗蔬菜，再洗肉。蔬菜中的膳食纤维可以延缓血糖上升，让你有饱腹感，所以可以少吃其他食物。

食用蔬菜:菠菜、生菜、冬瓜、菊花、竹笋、手切竹笋、大白菜、小白菜、金针菇、蘑菇、豌豆尖、香菜。

调味制品

低热量是小食材的首选。选择以下推荐的任意一种调料，随意搭配，变换不同口味。

可以添加的小食材:香菜粉、芹菜粉、葱花、蒜粉、蚝油、小米辣、醋、牛肉粒、酱油、干菜。

不能添加的小配料:芝麻酱、牛肉酱、沙茶酱、花生。

千万不要碰食物。

火锅本身热量就很高。这时候就要摒弃甜品、油炸食品、高糖饮料等食物。不要碰它们！炸豆皮卷，酥肉，油条，飞饼，茴香油条，冰皮大福，椰子汁，可乐，炸牛奶。