吃芥末对身体好吗？

好处:芥末有强烈的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃作用，增强人的食欲。芥末具有很高的解毒功能，可以给鱼和螃蟹解毒，所以生吃三文鱼等新鲜食物时，往往会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸酯。这种成分不仅可以防止蛀牙，而且似乎对预防癌症、防止血栓和辅助治疗哮喘也有一定的作用。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、降低血液粘稠度的作用。芥末油有美容养颜的功效。在美容行业，芥末油是很好的按摩油。

缺点:吃多了会上火..芥末有强烈的刺激性，胃炎或消化道溃疡的人不宜食用。芥末能“催人泪下”，眼睛发炎的人不宜食用。一次不要吃太多，以免伤胃。