干柠檬片变黑了还能吃吗？干柠檬片变黑的原因是什么？
干柠檬片变黑了还能吃吗？
干柠檬片变黑的时候最好不要喝。柠檬片变黑是因为其中含有的维生素C被氧化了。黑柠檬片不新鲜，有的甚至已经变质，不能喝，会对身体有害。柠檬片富含维生素C，当暴露在空气中时，维生素C很容易被氧化。所以柠檬片放置一段时间后会被氧化成黑色。虽然这种情况很正常，但是为了自己的健康，最好不要把它们泡在水里。总之，干柠檬片不能泡水。柠檬汁中的维生素C丰富多彩。维生素C暴露在空气中，极易在空气中被氧化，所以柠檬汁放置一段时间后，在空气中会立即被氧化成黑色。虽然一切正常，但是为了自己的身心健康，最好不要用来泡水。青柠檬中含有大量的维生素C。虽然晒干后维生素C含量比鲜青柠檬低，泡出来的水有苦味，但仍然具有和鲜青柠檬一样的美白、减肥、增强免疫力等功效。长期用在泡水里，还能改善身体的基础代谢。
干柠檬片变黑的原因是什么？
柠檬片变黑，主要是因为柠檬中含有丰富的维生素C，这是一种容易被氧化的物质。如果保存不当，很容易被氧化变色，柠檬片变黑，也是变质的表现。不建议继续泡水，柠檬片氧化发黑后营养成分也会流失。一次不要买太多，注意保管。如果放在阴凉通风处，不能一次性喝太多柠檬汁，会刺激胃酸分泌过多。如果排除霉变因素，干柠檬片可能是因为氧化，所以可以吃，但是营养成分有一定损失。干柠檬片变黑的现象很多，但这种现象一般是无害的，所以人们在使用时不必担心干柠檬片变黑带来的健康问题，只要去掉变黑的部分就可以了，但那些变得太黑的柠檬片就要丢弃。但最好不要喝，因为干柠檬片需要密封保存。如果长时间接触太空，它们会被氧化，功能会降低。虽然没有发霉变质，但是本质已经变了，最好不要再用了。
干柠檬片怎么保存？
1，柠檬干容易受潮，会影响食用。因此，在储存期间，该空间应保持在干燥的环境中。2.柠檬干不宜放入冰箱，以防受潮。3.柠檬干可以保存在密封罐或者保鲜袋里。柠檬是酸的，喝多了会伤胃伤牙。长期使用会导致脾胃受伤，营养消化不了就会长痘痘。所以喝柠檬水要适量，特别要注意柠檬片泡水的方法。如果用柠檬水代替开水解渴，一定要轻泡。一大块带皮柠檬浸泡在1升水中，可以倒3~4小杯。一般冲泡2~3次。没有柠檬味的时候可以换一个新的。这样做出来的柠檬水不酸不涩，还比较香。它可以不加糖或蜂蜜饮用，其能量含量几乎可以忽略不计。柠檬片放多了，就需要加糖或者蜂蜜，有利于平衡酸味。
你想要冰箱里的干柠檬片吗？
可以放冰箱冷藏。冻出来会很软，像冰冻的水果。柠檬片分为干柠檬片和冻干柠檬片。干柠檬片更薄；冻干柠檬片比较厚。冻干柠檬分为普通冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。柠檬是芸香科常绿小乔木，是仅次于柑橘和蜜桔的第三大柑橘品种，在鲜果市场和食品行业具有巨大的商业价值。