酸奶能减肥吗?酸奶减肥有哪些注意事项?
1,喝酸奶可以减肥。
(1)乳制品含钙丰富。补充富含钙的食物可以防止血压升高,对预防心血管疾病非常有利。乳制品和钙也有减肥的作用。在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食中钙的摄入,可以显著降低人体内脂肪的比例,降低肥胖的概率。
(2)动物实验也发现,用碳酸钙等无机钙补钙也能预防肥胖,但效果明显不同于乳制品,尤其是低脂酸奶。专家认为,乳制品中可能还有其他有利于脂肪分解的物质。
(3)饭后喝酸奶还可以激活胃里的消化酶,从而加速肠胃蠕动,从而减脂。减肥别忘了多做腹式呼吸,瘦腰腹肌运动,吃零食的习惯一定要戒掉。吃零食只会让你更胖。
2.喝酸奶的八大好处
(1)预防感冒
吃酸奶可以使上呼吸道感染的概率降低12%。经常喝酸奶的人比不经常喝酸奶的人感冒几率低很多。
(2)促进消化
消化不良的女性,平时可以适量喝酸奶,可以促进胃液的分泌,从而提高食欲,加强消化。
(3)预防便秘
很多女性都有便秘。你可能不知道,预防便秘是女性喝酸奶的好处之一。酸奶产生大量短链脂肪酸促进肠道蠕动和大量细菌生长,从而改变渗透压,预防便秘。
(4)减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状。
酸奶富含锌等高活性无机矿物质微量元素,维生素A和维生素E的一些衍生物,有助于转化和排泄体内的一些有毒物质,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,有助于愈合。
(5)预防骨质疏松症
充足的营养素在骨质疏松症的防治中起着关键作用,钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶提供的维生素D很高,钙和维生素D结合对骨骼的好处更明显。
(6)提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶有助于改善乳糖不耐症、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等疾病。美国农业部人类营养研究中心正在塔夫茨大学进行老年人研究。研究人员吉恩·迈尔(Gene Mayer)表示,酸奶不仅能改善肠道环境,还能提高人体免疫力。无独有偶,台湾省最近的一项研究也发现,酸奶可以提高一些消炎药的治疗效果。
(7)上班族下午喝酸奶防辐射
对于那些午饭后坐在电脑前不动,时刻被电磁辐射笼罩的上班族来说,在午饭时间喝一杯酸奶对身体非常有益。另外,下午喝酸奶也可以缓解紧张和工作压力。
研究指出,维生素B可以提高人体抵抗辐射损伤的能力,而富含B族维生素的酸奶正好发挥了这一优势。酸奶还有减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数量减少的作用。酸奶中的酪氨酸对缓解人因心理压力过大、高度紧张、焦虑而产生的疲劳很有帮助。乳酸菌发酵后,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸含量大大增加,更容易吸收。午餐时或午餐后喝一杯酸奶,可以让上班族整个下午都放松下来,精神饱满,更有利于提高工作效率。
(8)预防妇科感染
对于患有糖尿病的女性来说,女性私处的酵母菌感染是一个常见的问题。一项小型研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天喝200毫升的甜酸奶,就可以使女性私处的pH值从6.0降至4.0(正常值为4.0-4.5),酵母菌感染也随之降低。
3.什么时候喝酸奶最好?
(1)早上喝酸奶吸收营养。
早上是最需要营养的时候,但是不能空腹喝。可以搭配一些粗粮、面包、鸡蛋,可以有效吸收酸奶中的营养成分。
(2)饭后两小时喝酸奶。
饭后喝酸奶,胃液被稀释,pH值上升到3-5。这种环境非常适合乳酸菌的生长,尤其是饭后2小时内喝酸奶,效果最好。
(3)晚上喝酸奶补钙。
根据研究,酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来说,晚上喝酸奶更有益。据专家介绍,人体血钙含量在傍晚至凌晨12最低,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时期影响人体钙吸收的因素较少。虽然牛奶中也含有高钙,但与之相比,酸奶中所含的乳酸能与钙结合,促进钙的吸收。
4.喝酸奶的注意事项
(1)不要空腹喝酸奶。
空腹时,人的胃液ph值在2以下,而酸奶中的乳酸菌ph值在5.4以上。如果空腹喝酸奶,乳酸菌会被胃酸杀死,其营养价值和保健功能会大打折扣。饭后胃酸被稀释,ph值在3-5,适合乳酸菌生长,所以请记得饭后2小时内喝酸奶,效果最好。
(2)不要加热喝酸奶。
酸奶一旦受热,其中所含的乳酸菌会被高温杀死,物理特性发生变化,产生沉淀,酸奶特有的味道也随之消失。没有乳酸菌,酸奶的营养价值和保健功能也降低了,所以酸奶不能加热。夏天可以现买现吃,冬天常温饮用。
(3)喝完酸奶后用开水漱口
酸奶中的一些菌种和酸性物质会对牙齿造成一些伤害。尤其是孩子,如果喝完酸奶不及时漱口,特别容易引起龋齿。因此,喝完酸奶或乳酸菌饮料后,要及时用开水漱口。
(4)不要和酸奶一起吃药。
用酸奶代替开水吃药是禁忌,不要做。比如氯霉素、红霉素等抗生素和治疗腹泻的药物,会破坏和杀死酸奶中的乳酸菌。
总之,平时喝酸奶的时候,只要注意以上四个方面,长期坚持科学的酸奶,对身体健康和减肥大有裨益。