如何制作不含油、糖、面粉的燕麦饼干?
配料:全麦粉、抹茶粉、脱脂奶粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、燕麦片。
生产方法:
1.将全麦粉和脱脂奶粉混合,加入抹茶粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀。
2.加入1鸡蛋,慢慢加入30-40g水,根据面粉的吸水性形成面团。
3.根据个人喜好加入适量燕麦片,揉成球状。放置半小时。
4.将面团分成大小均匀的剂,擀成薄片,用模具压出图案或保持原样。
5.放入烤箱,上下管180度,烤15分钟。
6.拿出来直接吃。
生产方法:
1.将全麦粉和脱脂奶粉混合,加入抹茶粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀。
2.加入1鸡蛋,慢慢加入30-40g水,根据面粉的吸水性形成面团。
3.根据个人喜好加入适量燕麦片,揉成球状。放置半小时。
4.将面团分成大小均匀的剂,擀成薄片,用模具压出图案或保持原样。
5.放入烤箱,上下管180度,烤15分钟。
6.拿出来直接吃。