青菜炒香菇有什么营养？

1，香菇是一种含有大量蛋白质和多种氨基酸的食品。香菇是一种低脂但含有大量维生素的食物，而且还带有香味，有很好的增进食欲的作用。

2.香菇可以提高人体免疫力。香菇含有维生素D，是一种非常好的促进人们吸收钙的物质。同时，香菇也有很好的抗癌作用。同时，蘑菇还可以抗氧化，延缓人体衰老。

3、蘑菇和蔬菜能降低血压、血脂和胆固醇，是一种保健食品。

4.绿色蔬菜是一种富含维生素C的物质，还含有多种矿物质。青菜有很多膳食纤维，可以很好的预防便秘。能给人体提供大量的营养物质，经常吃青菜的人非常健康。蘑菇和蔬菜一起炒，有一种香气，吃起来也很清淡，不会很油腻，特别开胃。