哪种水果营养价值高
想知道哪种水果营养价值高吗？水果是我们日常生活中喜爱的食物，不仅因为它味道鲜美，还因为它富含营养价值。让我们来看看什么样的水果营养价值高。
哪种水果的营养价值高1 1，水果中含铁量最高的是桃子。
民间有句话叫“桃子养人，杏子伤人”。因为桃子含有丰富的维生素、矿物质和果酸，所以含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料，对健康相当有益。
2、杏子——止咳通便。
杏含有柠檬酸、苹果酸和β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠通便。但《本草纲目》记载“生食多伤筋骨”。
3、西瓜——清热利尿。
我国有句民间谚语:夏天吃西瓜，不要抓药。说明夏天是吃西瓜的最佳时间。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等。具有清热解暑、利尿降压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎、少尿、高血压有一定的辅助作用。
西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜是寒性食物，容易伤脾胃。因此，脾胃虚弱、慢性肠炎、胃炎和十二指肠溃疡或便溏的人最好少吃。正常人不宜多吃，否则会损伤脾胃，引起消化不良或腹泻。
需要提醒的是，夏季感冒发烧的患者经常用西瓜补水退烧，但由于它属于甘寒性食物，所以不宜用于感冒和感冒早期，尤其是有畏寒、出汗等症状的患者。
4、柑橘柠檬烯具有抗癌作用。
柑橘类水果能润肺理气，鲜橙汁中含有多种肌酸和维生素，有助于人体新陈代谢，有美白作用，有多种保健作用。橙果肉表面的白丝含有维生素P，可防治高血压，并有祛痰作用。有一种很有名的精油叫柠檬烯精油，是大多数橙子最重要的部分。目前有研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质的消化障碍。
木瓜不仅是一种美味的水果，而且还有医疗作用。木瓜中含有一种叫做木瓜的重要消化酶，可以将蛋白质食物分解成可消化的状态，最多可以溶解自身瘦肉的35倍，这也是为什么人们会用木瓜来治疗蛋白质的消化障碍。它在番木瓜树的叶子和未成熟的番木瓜皮中含量最高。
6、菠萝——分解蛋白质血块。
每100g菠萝果实含有高达30mg的维生素C，并含有丰富的水分。它的果肉和木瓜一样，含有一种可以分解蛋白质的酶，所以可以软化肉质，溶解血块。
7、草莓——减轻晒伤疼痛。
草莓富含维生素C、B、钙、磷、钾，至今仍在植物药中占有一席之地。其叶煮沸后可作收敛剂，可治疗腹泻、发热、口腔溃疡、牙龈等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好。
葡萄籽的抗氧化作用不仅是维生素C的20倍，也是维生素e的50倍，葡萄籽中含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强大的类黄酮，主要存在于表皮和种子中。红葡萄籽，尤其是OPC，是一种有效的来源，是增加人体抗氧化活性的潜在关键，可以保护免疫氧化损伤，延缓衰老过程。
9、香蕉——抗抑郁助睡眠。
香蕉是人类最古老的水果之一，营养价值很高，是天然钾的来源。同时，它还含有能抑制高血压和心血管疾病的钠。它维持正常的血压和心脏功能。它还富含维生素B6，使人们远离抑郁，以及镁，一种抗压力的矿物质。它也是色氨酸(一种必需氨基酸)的来源。它与维生素B6、烟酸、镁协同作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗抑郁、镇静、安眠的作用。
10，苹果——降低胆固醇，预防胆结石。
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和苹果酸，还含有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调节肠胃，与胆固醇结合，帮助人体排泄，降低胆固醇。其中果胶还会与胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，预防胆结石。
什么样的水果营养价值高2葡萄？
能补不足，延年益寿。可用于治疗心脏病、肾水肿和营养不良、胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疱疹和痤疮。葡萄中含有天然聚合酚，能与细菌和病毒中的蛋白质结合，使其失去传播疾病的能力，对脊髓灰质炎病毒等病毒有很好的杀灭作用。总之，葡萄可以滋补强壮，补血补气，强筋骨，利小便。用于治疗气血虚弱、心悸、盗汗、肺虚咳嗽、风湿、尿痛、水肿、淋证。葡萄是一种营养价值很高的水果，尤其是含糖量很高，所以吃多了容易产生内热，导致阴虚津亏而上火，所以便秘的人不宜食用。因为富含葡萄糖和果糖，能迅速转化为热量，所以对消除疲劳很有效。
李子
酸甜可口，能清肝热、生津、利尿、健胃。李子含有多种氨基酸，酸甜可口。中医认为，鲜梅或梅干菜可治关节间疲劳发热、胃痛恶心，肝病宜吃。鲜梅可用于治疗肝肿大、腹水，可作为迁延性肝炎、肝硬化患者的辅助治疗，能清肝养肝。
桃子
“果实大而色美，皮薄肉厚，汁多味甜，香气浓郁。桃作为果脯，益色润肺，适用于肺病。”。其果实细嫩可口，易于消化，老少皆宜，尤其适合中老年人、妇女、儿童和体弱病人食用。桃子有健美肌肤、清胃润肺、化痰利尿的作用。营养学家经过分析比较，认为桃的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨多七倍。铁的含量比苹果多3倍，比梨多5倍。因此在国内外水果市场上被称为“水果皇后”。桃子还含有一些维生素C，其他维生素和矿物质较少。但它的成分可以激活肠道的功能，促进废物的排泄。
梨树
它性寒，含水量高，含糖量高，主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含有多种有机酸，故味甘，汁清爽、甘甜、宜人。吃完后口腔清凉，既有营养，又能退烧。能止咳生津，清心润喉，降火消暑，是夏秋发热的凉果。还能润肺、止咳、化痰。对感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。梨还有降血压、养阴、清热、安神的作用。由于梨含有较多的糖缀合物、鞣质和维生素，高血压、心肺疾病、肝炎、肝硬化患者出现头晕、心悸、耳鸣等症状时，常吃梨大有裨益。肝炎患者吃梨可以保护肝脏，帮助消化，增加食欲。梨能润肺、凉心、化痰降火、清酒精毒性、化痰净化血液，对发热、呼吸困难、糖尿病、哮喘更有效。有很多水果汁。常吃不仅能清喉，还能预防咽喉疾病，并有利尿作用，可预防便秘。但由于梨性寒，脾虚寒凉、消化不良、产后血虚者不宜多吃。
苹果
果肉含糖量高，主要是果糖、还原糖和蔗糖，易被人体吸收；还含有有机酸和芳香醇，使果实清香酸甜，能增进食欲，促进消化。苹果还含有较多的钾(每100克果肉含钾100毫克)，较少的钠(只有14毫克)。钾含量高的水果能促进体内钠盐的排泄，对水肿患者和高血压患者有很好的效果。苹果含有大量的果酸和鞣酸，有助于消化和收敛，可以治疗慢性腹泻。给孩子吃苹果削皮去核做成的果泥，不仅可以增加营养，对孩子的肠炎腹泻也有很好的效果。苹果含有多种矿物质，尤其是可溶性的磷和铁，每公斤苹果约含9毫克磷和0.3毫克铁。这种磷、铁有补烦、助血、安眠养心、防止积食、中和胃酸过多、益肾利尿的作用。苹果中还含有较多的纤维素和有机酸，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，使之变得松软易排出，防止胆固醇增加，降低血糖含量，治疗糖尿病。因此，每天吃1-2个苹果可以治疗便秘，对早期糖尿病、神经性结肠炎、肺结核患者有一定疗效。根据日本的研究，苹果对高血压患者有显著的预防作用。每天吃三个苹果的人保持相对正常的血压。法国发现苹果有降低血液胆固醇的神奇功效。苹果汁对人体缺锌有惊人的效果。因为缺锌是由于糖尿病排泄增加、食用豆类过多、饮酒过量、使用抗生素等原因，引起皮炎、脱毛。据研究，用苹果汁治疗比过去用锌制剂治疗更易消化吸收，疗效优于富含锌的牡蛎。高浓度的果汁更有效。苹果是生理碱性食物。每天饭后吃L ~ 2个苹果，可以缓解肉类的生理酸性，调节血液的酸碱平衡。妊娠反应期间吃苹果，一方面可以补充维生素C等营养物质，另一方面可以调节节水盐和电介质的平衡，防止频繁呕吐引起的胃部不适。苹果是天然的美容产品，不仅可以帮助减肥，还可以使皮肤光滑细嫩。苹果是一种低热量水果，营养成分容易吸收。苹果中所含的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效防止皮肤老化、干燥、瘙痒、开裂。苹果是瘦身水果，富含果胶，有排毒作用，减少热量吸收。把稍微有点硬度的苹果慢慢嚼，把成分释放出来，不仅会有饱腹感，还会让你觉得热量低。脂肪过多者需要吃一些酸苹果；心血管疾病患者需要吃一些甜苹果。苹果含有A1、B、C、d等维生素，可治消化不良，润肠健胃，消除体内多余脂肪。
柿子
俗话说，一天一个苹果，医生远离，但我们应该专注于预防心血管硬化。柿子的功效远远超过苹果，堪称有益心脏健康的水果之王。这种橙红色的水果含有大量的纤维、矿物质和石炭酸。这些都是预防动脉硬化的要素。如果要比较柿子和苹果的营养成分，柿子的纤维含量是苹果的两倍；碳酸(一种抗氧化剂)和矿物质如钠、钾、镁、钙、铁和锰的含量要高得多；只有铜和锌比苹果少。每天吃一个中等大小的柿子，大约100克，就足以预防动脉硬化——心脏病和中风的主要原因。柿子还含有丰富的维生素C，有利尿作用，能促进体内废物的排泄。另外含有一种鞣酸，有涩味，能凝固大便，对蛋白质也有凝固作用。所以最好不要和柿子一起吃富含蛋白质的食物。医学上记载:“柿子能治胃肠疾病，解酒止渴，消痰润肺，小儿补脾”。但是柿子性寒，晚上最好不要吃。
樱桃
含铁量居水果之首。维生素含量比苹果高，磷、钾等其他矿物质含量也高，是补血益气的最佳滋补佳品。能强身健体，健脑益智，能使皮肤白嫩光滑，消除皱纹和斑点。樱桃是一种珍贵的天然药物和食品，在市场上非常引人注目。樱桃果肉可以清除毒素和不洁的体液，所以对肾脏排毒有相当的作用。同时还具有温和的通便作用。挑选时，最好选择果实饱满坚实、果梗绿色的樱桃。
杏树
水果中钙、磷、铁、蛋白质的含量相对较高，且含有较多的抗癌物质。每百克胡萝卜素为1.79毫克，是苹果的22倍，维生素C为7毫克，是水果中除枣、橙以外最高的。适量食用杏子、杏干或杏仁，对防癌保健非常有益。杏仁还有止咳平喘、润肠通便的作用。杏除鲜食外，还可制成杏脯、蜜饯、果酱、果酒、果醋等。，都是很好的保健食品。红杏仁既是滋补佳品，又是不可多得的食品。用糖炒一下，装盘摆在宴席上，是一道爽口的菜；磨成粉，做成饮料或加工成“杏仁膏”，是儿童和老人最好的滋补品。由甜杏仁和冷冻粉制成的“杏仁豆腐”是夏天一道持久而凉爽的菜肴。杏是心脏的果实，有心脏病的人要多吃。尤其是老年人，常吃杏仁会使人老而弥坚，不知疲倦，并能滋阴生津、舒中、软化血管等。这是一种滋补药物。
草莓
是不可忽视的排毒水果，热量低，维生素C丰富，维生素C含量是柑橘的两倍以上。在自然疗法中，草莓可以用来清洁胃肠道，有效治疗便秘，强肝。但对阿司匹林过敏、胃肠功能不好的人不宜多吃。