减肥只吃蔬菜不吃饭？小心“肠道炎症”让你便秘、水肿、疲惫。

32岁的林小姐一直腹泻不止。几天前她做了一次健康检查。胃肠筛查后未发现异常，其他检查项目均在正常范围内。在咨询营养师的时候，发现她不爱吃蔬菜，1周最多只吃了1拳左右。前来咨询的北投健康管理医院营养师潘福子说，这种不良的饮食习惯，让林小姐严重缺乏植物纤维、植物化学物质等营养物质，导致肠漏症状。难怪她明明很瘦，肚子却很大。除了腹泻，她还经常感到胀气和不适。

肠道是人体第二个脑部炎症，“肠漏”找上门来。

“肠”被称为人体的第二大脑，负责“消化、吸收、防御免疫”三大功能。肠道的“肠黏膜”就像人的皮肤一样，起着屏蔽和保护的作用。如果肠道黏膜被破坏在体内产生炎症和过敏反应，“肠漏”就会找上门来。

什么是「肠漏」？从名字上看，感觉像是肠上的洞；其实是指原本排列紧密的肠黏膜细胞，由于饮食不均衡、饮酒、长期使用消炎药等因素而被破坏，导致肠黏膜细胞出现缝隙。

免疫球蛋白G(IgG)的慢性过敏反应容易导致腹泻、水肿和食物不耐受。

让细菌、病毒、未消化的食物大分子、有毒物质等。乘虚而入，它会从缝隙渗透到血液和淋巴中，导致体内免疫球蛋白G(IgG)的慢性过敏反应，所以我们不得不派出抗体在全身追捕和消灭这些入侵者，从而导致全身慢性炎症。

潘福子进一步解释说，患者会出现皮肤瘙痒、过敏、牛皮癣、湿疹、慢性疲劳、肌肉疼痛、类风湿性关节炎、甲状腺功能减退、便秘、腹泻、水肿、食物不耐受等问题。

避免诱发肠漏的五种行为首先要犯。

潘福子特别提出了几个饮食习惯，提醒大家赶紧检查自己有没有被这些地雷击中，小心诱发肠漏，造成免疫漏洞。

1.喜欢吃就使劲吃:看到喜欢吃的就无节制暴饮暴食。突然大量进食后，可能造成酶不足，使食物分解不彻底，未完全分解的大分子容易* * *肠粘膜，形成肠漏。

2.只吃蔬菜不吃主食:近年来，想减肥的人认为少摄入淀粉有助于减肥。所以，只吃蔬菜不吃饭是错误的想法。潘福子说，吃含有动物蛋白和蔬菜的主食，可以防止血糖快速上升，避免引起胰岛素抵抗。

3.注意具体的过敏食物:根据每个人不同的体质，要避免食用容易引起过敏反应的食物。潘福子提到，诱发过敏的常见食物，如牛奶、猕猴桃、花生、含麸质食物等。

4.爱吃高脂肪高热量的食物:长期食用过多的精制淀粉、精制糖、高脂肪或反式脂肪食物如炸鸡、披萨、汉堡等垃圾食品，容易破坏肠道的菌群，增加肠道黏膜发炎的概率。

5.长期用药:长期使用或过度依赖抗生素、消炎药、胃药等药物。可能破坏肠粘膜屏障。

(KingNet国家网络医学)