黄瓜炒鸡蛋能减肥吗？黄瓜鸡蛋的减肥原理是什么？
1，减肥原理
鸡蛋中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可以将脂肪胆固醇乳化成微小的颗粒，从血管中排出后可以被身体利用。鸡蛋还能增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管不硬化。
所以这个黄瓜炒蛋的原理就是让你吃到营养而不是热量，让你的身体保持健康，让脂肪多的人通过这种方式减肥。当体重达标后，那么社会就可以平衡热量和热量消耗，可以让减肥效果持久。
2、制作步骤
1，食材准备:土鸡蛋2个，黄瓜1，盐，山茶油，花生油，小葱，蒜瓣，姜，红辣椒(喜欢吃辣的朋友)。
2.黄瓜洗净去皮，切段备用。
3.葱切碎，蒜瓣切片，姜切成细条，红辣椒切碎。
4、鸡蛋去壳放入碗中，放入适量盐，用筷子搅拌打散。
5.将山茶油和花生油倒入炒锅，两种油的比例约为1: 3。加热后，将打碎的鸡蛋倒入快速油炸。
6.将炒好的蛋花推到锅的一边，然后加入适量花生油，放入蒜瓣、姜片、红椒，炒香后倒入黄瓜，加入适量盐，最后与鸡蛋一起炒，撒上一些葱花，即可食用。
3.黄瓜蛋的营养价值
(1)黄瓜的作用
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎。
2、抗衰老:老黄瓜富含维生素E，能起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用。
3.解酒:黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可以预防酒精中毒。
4.降血糖:黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人和黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会上升甚至下降。
5、减肥:黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的促进作用，可以强身健体。
6、健脑安神:黄瓜含有丰富的B族维生素，有利于改善大脑和精神系统的功能，能安神，有助于治疗失眠。
(2)鸡蛋的作用
1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。
2.含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。
3、鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，有防癌作用。
4.健康饮食
1，绿豆海带粥
配方:绿豆100g，海带100g，粳米100g。
功能:去脂减肥。用于肥胖。
做法:将绿豆煮至熟，加入粳米煮至熟，再加入海带丝。可以分两次吃，每天1剂。
2.降脂饮料
配方:乌龙茶3g，槐花18g，何首乌30g，冬瓜18g，山楂15g。
功能:减脂减脂针对肥胖。
做法:先将槐花、何首乌、冬瓜、山楂一起放入锅中煎煮，然后取热茶泡至浓稠，即可饮用，每日1剂。
3.绿茶
配方:绿茶适量。
功能:消脂解腻，提神醒脑。用于肥胖。
做法:用开水冲泡，茶浓时饮用，每天早上饮用。白天也可以经常喝。
4、海带桂花汤
配方:海带50g，决明子15g。
功能:去除脂肪，降低血压。用于肥胖高血压患者。
做法:水煎，喝汤，吃海带。每天1剂量，可以常吃。
5.山楂粥
配方:山楂30g，粳米60g，糖10g。
功能:此粥具有健胃、消食、散瘀的功效。适用于食积、内积，还可防治高血脂、高血压、冠心病。
做法:先用砂锅炒山楂，加入粳米和糖煮粥。七剂是1，也可以经常服用。
6、冬瓜粥
配方:鲜冬瓜(带)100g，粳米60g。
功能:利尿、消肿、清热解毒、解烦渴。适用于水肿小便不利，包括肥胖、急慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚病水肿、暑热口渴、肺热咳嗽、痰多等。
做法:先将冬瓜切成小块，用粳米煮粥。或者将新鲜冬瓜子30克加水煎煮，去渣后用大米煮粥。常规食物没有限制。
7、红豆粥
配方:红小豆50克，粳米60克。
功能:利水。适用于水肿、肥胖和足病性水肿。
做法:将红小豆、粳米放入锅中，加水煮沸，小火慢炖，熬粥时加盐、味精，微煮。一直吃_。
8.荷叶粥
配方:鲜荷叶1重约200克，粳米100克，糖适量。
功能:减脂减肥，消暑解暑，生津止渴。
做法:糯米洗净加水煮粥；粥熟时盖上新鲜荷叶，炖约15分钟，捞出荷叶，粥呈绿色，再煮片刻。进食时加糖，进食时食用。