减肥的四大秘诀

吃素不吃肉能减肥吗？素食不仅难以达到减肥的效果，还可能导致优质蛋白质和其他营养素摄入不足，从而导致缺铁性贫血和维生素B12缺乏。减肥的关键是控制食物的总能量，不能只追求肉食或素食。合理搭配可以在保证营养的同时减少能量摄入。

水果能代替蔬菜吗？蔬菜和水果在营养成分的种类和含量上是不同的。水果中含有的碳水化合物主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，含量较高。吃多了会导致肥胖。蔬菜中所含的碳水化合物主要是多糖和膳食纤维，且大多含量较低，不易引起肥胖。蔬菜中维生素和矿物质的含量普遍高于水果。

出汗越多，减肥越快？有人认为出汗是为了减脂。出汗越多，减肥越快。只有出汗滴水，脂肪才能燃烧。出汗和燃烧脂肪有什么关系？答案是没关系。在运动过程中，人们经常会脸颊泛红，发烧。这是因为身体暖和了。人体为了保持37℃的恒温，会通过汗液散发运动时产生的多余热量。

空腹减肥好吗？没有科学依据。空腹运动时，身体的脂肪燃烧效率会小，幅度会增大。运动后身体“持续燃烧脂肪”的能力会降低。长此以往，不但不会提高运动效率，反而容易导致“低血糖”和疲劳。