吃菜花有什么好处和坏处？

(1)减肥:由于菜花含水量高，糖、脂肪、热量低，常吃菜花不会使体内大量脂肪堆积。菜花中的膳食纤维含量高，不仅能加速胃肠蠕动，还能减少肠道对脂肪的吸收，有减肥的作用。

(2)美容祛斑:菜花含有丰富的维生素C，能抑制黑色素细胞的合成，起到美白祛斑的作用。

(3)抗衰老:由于菜花中维生素A和维生素E的含量较高，这两种营养素具有抗氧化作用，能清除自由基。经常吃菜花可以起到延缓衰老的作用。

(4)防癌抗癌:研究发现，菜花有很好的抗癌作用。经常吃菜花可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的患病率。

2.吃菜花的坏处。

(1)肠胃不适:菜花的纤维素含量比较高。菜花吃多了，可能会增加胃的负担，削弱消化功能，容易出现食欲不振、恶心、干呕、胀气、腹部疼痛等肠胃不适；

(2)营养不均衡:菜花饱腹感强。如果吃了太多的菜花，可能会因为饱腹感过强而减少其他食物的摄入，从而减少营养素的摄入。长期这样做，可能会营养不均衡。