水果和蔬菜汁保持头脑清醒
每天忙于工作和生活，最容易疲劳的肯定是我们的大脑。大脑疲劳时，最明显的反应就是注意力难以集中，思维停滞，身体虚弱，昏昏欲睡。有时会伴有头痛、头晕等并发症。
为了有最好的精神状态来迎接每天的任务，我们必须努力给大脑补充能量，保持清醒的头脑。这个时候，你的身体需要维生素和矿物质。维生素可以补充辐射和高强度劳动造成的营养流失，使身体机能恢复正常。矿物质可以增强血细胞的含氧量，使大脑获得足够的氧气。
以下几种果蔬汁可以帮助你保持头脑清醒，让你在短短几分钟内容光焕发！
苹果薄荷猕猴桃果汁配料:1个苹果，3个猕猴桃，2片薄荷叶？三片。
练习:
1.薄荷叶洗净，苹果洗净，去皮切成小块，猕猴桃去皮切成4块备用。薄荷叶洗净，苹果洗净，去皮切成小块，猕猴桃去皮切成4块备用。
2.首先，将薄荷榨汁，过滤去渣，将薄荷汁放入容器中备用。压榨薄荷汁，过滤残渣，将薄荷汁放入容器中备用。
3.苹果、猕猴桃加适量纯净水或矿泉水榨汁，滴薄荷汁。
4.如果觉得酸，可以加两根香蕉改善口感。放冰箱冷冻几分钟，味道更好。
营养成分及功效:猕猴桃和苹果含有丰富的维生素A、维生素C、脂肪和矿物质，能促进大脑功能的恢复和提升。此外，薄荷所含的薄荷油具有清凉和刺激的功效，两者一起可以让你精神倍增。
果蔬月:一年四季都能找到原料。
禁忌人群:薄荷、猕猴桃性凉，感冒、腹泻、尿频者最好少吃。
白菜胡萝卜汁原料:胡萝卜1根，白菜100g，松子少许。
练习:
1.将原料洗净，加入适量纯净水或矿泉水，放入搅拌机中榨汁。
2.榨完汁，撒一点松子。
营养成分及功效:胡萝卜和卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质和微量元素。这些物质可以促进大脑功能，帮助我们集中注意力。此外，坚果有利于促进大脑发育，增强记忆力。
果蔬月:一年四季都能找到原料。
禁忌人群:胃酸过多的白菜是禁忌，胡萝卜忌酒。
菠萝雪梨汁食材:1/4菠萝和一个雪梨。
练习:
菠萝去皮，取1/4，切成小块。
雪梨洗净，去核，留皮，切成小块。
混合后放入榨汁机中搅拌。
营养与功效:菠萝富含水果纤维，菠萝杯。悉尼有很多维生素C和微量元素。后者可以提神，前者有助于消化。消化后胃舒服了，对大脑也是一种减负。
果蔬月:一年四季都能找到原料。
禁忌人群:菠萝含有大量糖分，糖尿病人最好少吃。
菠菜西兰花汁原料:菠菜100g，西兰花20g，黑芝麻10g。
练习:
菠菜切成3厘米，西兰花切成小块备用。
将菠菜、西兰花和黑芝麻一起加入，加入适量纯净水或矿泉水放入搅拌机中榨汁。
在榨好的蔬菜汁中加入一点柠檬汁，味道会更好。
营养成分及功效:菠菜还富含铁元素。铁是血液中补充氧气的重要元素。补铁可以增加我们体内的含氧量，从而达到提神醒脑、缓解疲劳的效果。西兰花中的胡萝卜素和维生素C也有助于改善大脑功能。值得一提的是，维生素C可以促进新陈代谢，帮助排除体内垃圾，因此还具有抗癌作用。我们通常说某某能防癌，其实是因为它富含VC，能促进人体新陈代谢。
果蔬月:菠菜产于秋冬季节，西兰花一年四季都可以买到。
禁忌人群:服用抗凝血药物的人应忌食菠菜，因为其中的铁可能与药物发生化学反应，导致药效降低。
小贴士:西兰花——最有营养的蔬菜最近，日本科学家对苏明进行了研究，西兰花堪称最均衡的蔬菜。蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养不仅全面，而且含量丰富。而且西兰花没有禁忌，没有异味，经常吃还能抗癌。堪称蔬菜之王，值得经常食用。
醋葡萄汁原料:醋10ml，葡萄100 g，蜂蜜10 g。
练习:
先把葡萄洗干净，去皮去核，撒一点盐备用。
将葡萄榨汁，加入黑醋和蜂蜜。
营养成分及功效:葡萄含有丰富的柠檬酸和葡萄糖。葡萄糖补充体力，葡萄和醋中的酸性物质有助于葡萄糖的吸收，从而缓解疲劳。
果蔬月:夏季葡萄丰富。
禁忌人群:葡萄含糖量高，糖尿病人最好少吃。此外，葡萄还含有单宁酸。如果吃多了，可能会和其他食物发生反应，形成沉淀。便秘的人最好少吃。
美食类:葡萄土豆泥葡萄除了榨汁和生吃，还可以做成土豆泥。
事实上，方法很简单:
将葡萄浸泡在温水中约30分钟。同时，将1个土豆(约50g)洗净，放入锅中蒸熟，去皮，用勺子或特制的土豆泥捣碎。
将泡好的葡萄切碎，和土豆泥一起放入锅中，加入少许水，直到变稠。可以加入蜂蜜或奶油来改善味道。
这种甜点含有大量的铁，具有滋补和生血的作用。