菠萝生长在哪里？
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。具有消暑解渴、消食止泻的作用，是夏季药食两用的时令水果。
菠萝果实除鲜食外多用于装罐，因能保持原味而广受喜爱。叶纤维可用作绳索、渔网等原料。
中文名菠萝
拉丁学名Ananas comosus (Linn。)Merr
不要叫它黄梨，菠萝
双名法菠萝
植物界
被子植物门
单子叶植物纲
禾本科目
凤梨科
它属于菠萝。
种植菠萝
分布地区:岭南、南美、泰国等热带地区。
低环境分布的丘陵或平地
陆生植物的生态习性
生活型多年生草本植物
太阳像光一样闪耀。
水的年降雨量超过1000毫米。
年平均气温在23℃以上
土壤疏松，富含有机质，通风良好。
巴海低于海拔600米
食用价值生食、绞汁、煎汤
解暑、止渴、消食、止泻的药用价值。
工业价值菠萝叶是反刍动物的优质饲料。
特殊用途盆花，除臭。
有毒生物糖苷，菠萝蛋白酶。
象征意义是完美的。
热带美洲的起源
形态特征
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茎是短的。叶多数，排列成莲座状，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，尖端渐细，齿全或尖，腹面绿色，背粉绿色，边缘和尖端棕红色，生于花序顶端的叶变小，常红色。花序从叶中抽出，似松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上部带红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端淡红，长约65438±0厘米；花瓣椭圆形，尖形，长约2厘米，上半部紫红色，下半部白色。菊花果肉质，长15厘米以上。花期从夏季到冬季。[1]
植物形态学
中国植物图像库(中国科学院植物研究所)提供并参与编辑。
菠萝花和水果(8件)
2成长环境
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菠萝种植园
菠萝有自己特殊的生长习性。大多数菠萝都有莲座叶。叶簇的基部形成一个可以储水的叶管。这种菠萝生长发育所需的水分不是储存在叶肉中，而是储存在丛生叶中央生长点自然形成的凹槽中(即特有的莲座状叶管)。在生长季节，要经常给叶管浇水，保持土壤湿润，使叶管内有足够的水分，才能茁壮成长。这是菠萝的特殊习性。大多数观赏凤梨的另一个特殊习性是一生只开一次花，开一段时间后母株就会死亡。此时，母株的茎基部或根部会萌发出一个或几个niè芽，是培育新植株的良好材料。一般种植深度不超过芽长的1/5。插入后，放在阴凉处，保持土壤干燥。在22～24℃的温度下，经过65438±0个月左右即可生根。[2]
温度
菠萝原产于南美热带高温干旱地区，性温。可在年平均气温24-27℃生长(最适宜生长范围为15-40℃，但低于15℃生长缓慢，低于10℃基本停止生长，5℃为冷害临界温度。根生长的最适温度为29-365438±0℃，低于5℃或高于43℃时停止生长。根在3月份开始生长，随着温度的升高生长迅速。5月下旬至7月增长达到高峰，10后增长趋缓。12至次年2月，近地表根死于冷旱。春天，树叶开始发芽。从5月到7月，叶子呈深绿色，长得更快。冬天基本停止发芽，叶子变红变黄。如果叶子脱水，因寒冷而变绿，就会干枯。[3]
水分
耐旱性强，但生长发育仍需要一定的水分。可在年降雨量500-2800mm的地区生长，最适宜的地区为1000-1500mm，分布均匀。中国年降雨量1000mm以上，多集中在4-8月，基本满足用水要求。当土壤缺水时，菠萝植株具有自我调节的功能，可以降低蒸腾强度，减缓呼吸，节省储存在叶片中的水分以维持生命活动。严重缺水时，叶片红黄，要及时灌溉，防止干枯；雨水太多，土壤湿度高，会引起根腐病和植物心腐病或枯萎。所以大雨或暴雨后要及时排水。[3]
照明
菠萝最初生长在半阴的热带雨林中，对荫凉更为耐受。由于长期人工栽培驯化，对光照需求增加，在充足光照下生长良好，含糖量高，品质好。光照不足导致果实生长缓慢，含酸量高，品质差。桑弘德(1962)报告光照下降20%，收益率下降10%。但如果光线太强，温度太高，叶子就会变红变黄，果实也容易被灼伤。[3]
土地
菠萝对土壤有广泛的适应性。由于根系较浅且需氧，疏松、排水良好、富含有机质、pH值为5 ~ 5.5的沙壤土或山地红壤较好，而贫瘠、粘稠、排水不良的土壤和地下水位高不利于菠萝生长。锰铁比高的土壤会对菠萝造成危害，但用1%FeSO2叶面喷施可以解决。[3]
风
菠萝矮，风灾直接影响小。3级以下的风也有利于呼吸。强台风、强风还会吹倒植物，折断果梗，扭曲叶片，影响正常生长发育；冬天的寒风冷雨会造成人心腐烂。[3]
3分布
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菠萝原产于巴西、阿根廷和巴拉圭干燥的热带山区，但并不是真正的野生。公元1600年前传播到中美洲和南美洲北部栽培。由于菠萝芽更耐储藏和运输，所以在短时间内被迅速引入世界热带和亚热带地区。16世纪末至17世纪末传入中国南方各地区。目前世界上约有61个国家和地区有栽培。除了中国，泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾、马来西亚更有修养。我国菠萝种植主要集中在台湾省、广东、广西、福建、海南等省，云南和贵州南部有少量种植，已有400多年的历史。台湾省菠萝主产区在台南、台中、高雄。广东省菠萝种植面积大，产量大，产地集中在汕头、湛江、江门及广州郊区。广西主产区为南宁、武鸣、永宁、宁明、博白等县市。[4]
4个主要类别
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通常菠萝的栽培品种分为四类，分别是卡宴、皇后、西班牙和杂交。[5]
凯恩级
也被称为沙捞越，法国探险队因其在南美洲圭亚那的该隐地区的发现而得名。广泛栽培，约占世界菠萝栽培面积的80%。这种植物又高又壮，叶缘没有刺，顶端有一点刺。果实大，平均单果重1100g以上，圆柱形，小。
菠萝的详细地图
扁平，浅眼，苞片短而宽；果肉淡黄色，多汁，酸甜适中，可溶性固形物65，438+04% ~ 65，438+06%，含量高的可达20%以上，含酸量0.5% ~ 0.6%，是罐头的主要品种。[5]
昆斯区
是最古老的栽培品种，已有400多年的历史，是南非、越南和中国的主要栽培品种之一。植株中等大小，叶片比卡宴短，叶片有刺；果实圆柱形或圆锥形，单果重400 ~ 1500克，小果有圆锥形突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄色至深黄色，肉质脆嫩，含糖量高，汁液香甜，以鲜为主。[5]
西班牙语课
植株较大，叶片柔软，黄绿色，叶片边缘有红色刺，但也有不带刺的品种；果实中、大，单果重500 ~ 1000克，小果大而扁，中心凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，用于罐头和果汁。[5]
杂交物种
它是通过有性杂交培育的优良品种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形不规则。单果重1200 ~ 1500克。果肉黄色，酥脆，纤维少，香甜可口。可溶性固形物含量为11% ~ 15%，酸含量为0.3% ~ 0.6%。可以生吃，也可以罐装。[5]
5栽培技术
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培养基础
菠萝植株适应性强，耐瘠薄，耐旱，病虫害少。它们是新开垦山区的重要先锋作物，易栽培，产量高，间作套种。它们是东南丘陵发展农村经济和农民致富的好树种。[5]
繁育方法
菠萝
菠萝
每亩种植菠萝3800 ~ 4000棵，需要大量的苗木。常用的方法有三种，包括塑料催芽繁殖、无性繁殖和组织培养。催芽时间及方法:选择5月至165438+10月绿叶长40 cm的植物，一般卡宴40片，菲律宾35片。每株用250 mg/L乙烯利和25 ml 1%尿素和0.5%氯化钾混合液灌根催芽，处理后第5天和第12天分别用1200 ~ 1500倍和600 ~ 750倍的塑料液灌根25ml。无性繁殖，常用育苗，即利用田间的小顶芽、小托芽、小吸芽、果瘤芽，在苗圃培育后分类脚跟入，走出国门。果实采摘后留在果柄上的小芽用来生长育苗，老茎用来扦插繁殖。组培育苗采用Ms培养基，在室温30℃、光照65438±02h或自然光照的室内培养。[5]
培养方法
菠萝优质高产的技术要点是:一、选好园地，选择朝南，日照充足，水资源丰富，交通便利的地方作为商品生产基地。二、科学种植，种植前改良贫瘠土壤，施足基肥；选择强壮的幼苗种植。密度:凯恩3000 ~ 4000株，女王4000 ~ 5000株。第三，种植后应加强肥水管理，广西每亩施肥量为氮42.2kg、磷26.8kg、钾38.5kg，n∶p2o 5∶K2O = 1∶0.62∶0.9；施肥期，一般为6月65438+2月至次年2月，采芽前施促芽肥，采果后7-8月施壮芽肥；在促芽肥和壮芽肥之间施入壮果促芽肥；每年4、6、7、9月份施叶面肥一次，每年5、8月份追肥两次，用1%尿素和0.5%硫酸钾溶液；果实采摘后施基肥。水利管理应做到及时排灌、防汛抗旱。第四，做好其他管理，如为了不影响果实的生长发育，适当去芽留芽；推广花，就要推广花；为了提高果实的重量和品质，在小花全部枯萎后，用50毫克/升赤霉素和0.5%尿素溶液喷洒果实，20天后再喷第二次，再喷70毫克/升赤霉素和0.3%尿素溶液。为了使果实成熟均匀，当果实达到第七成熟时，用300 mg/L乙烯利喷果实催熟。[5]
种植方式:1，双排，普通畦沟***150cm宽，双排单株排列。其优点是:畦沟较宽，须根可向外扩张，畦沟上植物的行距较均匀，茎、基部相互压靠，叶片伸展成半球形，可充分利用阳光，行间易形成“自遮光”环境，减少畦沟杂草，便于管理。这种方式种植的菠萝，一般沟宽100-110cm，小行距40-50cm，株距随密度而异。如果每667㎡种植3500-4000株，株距20cm，每667㎡种植4500株，株距约为15cm。2.三行单株排列的沟和畦宽***170cm，其中畦宽120cm，小行距35-40cm，株距随密度而异，一般在20-25cm之间。这样，植物的个体营养面积是均匀的。3.四行式:一般畦宽200cm，宽窄行种植，宽100cm(其中沟宽50cm)，窄行50cm(其中沟宽20cm)。成型的边框以25cm的行距种植，每667m2种植4500-5000株。它的优点是:边界有一条沟，植物封闭后，这条沟既排水又保水，有利于根系生长；大排距宽，方便行人操作。窄行两边的叶子人为损伤少，霜冻时对叶子的损伤大大降低。大多数大果实是在这两排中间获得的。
6虫害控制
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常见疾病
枯萎病发生后，叶片变软下垂，叶片浅绿至红色，基部腐烂，最后全株死亡。这种病是由介壳虫的危害引起的。[5]
受黑腐病影响的果心变黑并逐渐扩大腐烂，病菌从采蕾处和果柄伤口侵入。[5]
心腐苗死于心腐。主要是积热或者积水造成的。[5]
防治方法
枯萎病的防治方法:一是严格注意无病苗育种。其次，要及时扑灭介壳虫，种植时用500倍乐果溶液浸泡头部，倒置晾干后种植。如果种植后发现介壳虫有危害，要及时喷洒乐果500倍或25%中科美灵1500倍。而且，如果在菠萝园里发现了病株，要及时挖出，防止蔓延。[5]
黑腐病的防治方法:注意雨天不要摘心摘果，减少病菌入侵的机会。该病也是菠萝鲜果贮藏的主要病害。
苗木心腐病的防治方法:避免苗木堆积时间过长，尤其是长途运输过程中，避免因高温、高湿或气密性造成苗木损伤。运到目的地后立即摊开，在太阳下种植1天到2天。避免雨天种植，注意深耕浅种。[5]
7主要价值
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营养价值
菠萝果实品质优良，营养丰富。据分析，每100g果肉含总糖12-16g，有机酸0.6g，蛋白质0.4-0.5g，粗纤维0.3-0.5g，并含有多种维生素，其中维生素C的含量可高达42mg。此外，钙、铁、磷含量丰富。
菠萝
每100g菠萝含水分87.1g，蛋白质0.5g，脂肪0.1g，纤维1.2g，烟酸0.1mg，钾126mg，钠1.2mg，锌0.08。硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，以及其他有机酸和菠萝酶。
1、菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；
2.菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用有利于肾炎、高血压患者；
3、菠萝味甘、性平，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用，但不宜一次吃太多。
菠萝作为一种新鲜食品，色泽金黄，香味浓郁，酸甜可口，清脆多汁。菠萝罐头被誉为“国际水果罐头”，还可以制成多种加工品，广受消费者欢迎。
营养表
维生素(毫克)
一微克
B1
B2
B6
B12(微克)
C
微克
E
33
0.08
0.02
0.08
-
24
-
-
生物素(微克)
k(微克)
p(微克)
胡萝卜素
叶酸(微克)
酸返流
烟酸
矿物元素(毫克)
钙
51
-
-
0.08
11
0.28
0.2
18
熨斗
磷
钾
钠
铜
镁
锌(微克)
硒(微克)
0.5
28
147
0.8
0.07
八
0.14
0.24
药用价值
菠萝皮富含菠萝蛋白酶，具有丰富的药用价值。根据国外专家20多年的实验，长期食用菠萝皮，心脑血管疾病和糖尿病的发病率明显降低，并有一定的抗癌作用。
参照含有果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。它还含有一种能分解蛋白质的酶。
保持健康
促进血液循环的酶可以一直降低血压，稀释血脂，吃菠萝可以防止脂肪沉积。运动员适合菠萝:有消炎消肿的作用，能促进血液循环。
清洗胃部
你经常担心肉的含量吗？菠萝可以帮你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动。经常便秘的朋友可以试试一个偏方:每天早上吃一个新鲜的菠萝。
消除感冒
菠萝减肥果汁
咳嗽和喉咙痛是感冒最明显的症状。除了躺在床上静静休息，不妨喝一杯新鲜的菠萝汁，有降温的作用，有效预防支气管炎，但发烧最好不要吃。据医学研究，自古以来，人类经常依靠菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状。
帮助消化
李时珍在《本草纲目》中也肯定了菠萝能健脾胃，强元气。
吃饱了消化不良的时候，吃菠萝可以帮助消化，缓解便秘。它有助于消化，主要是因为它含有菠萝蛋白酶。这种酶可以分解胃中的蛋白质，补充人体消化酶的不足，恢复消化不良患者的正常消化功能。因为纤维素的作用，对便秘的治疗也有一定的效果。
此外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳；富含膳食纤维，让肠胃蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶可以分解食物中的蛋白质，所以饭后吃一些菠萝可以刺激食欲，缓解油腻，帮助消化。
可食用
每100g菠萝含87%的水分，其中蛋白质0.4。
菠萝(3片)
g，0.5g脂肪，12g碳水化合物，0.5g纤维，可提供209.3kJ热量。菠萝含有维生素C、钾、镁和叶酸。菠萝有利尿、胃肠蠕动、麻醉作用。菠萝中含有菠萝蛋白酶，可防止凝胶聚集，可用于使牛奶变酸或软化其他水果，但这一特性在烹饪中会被削弱。菠萝味甘，微酸，微寒，有清热解暑、养颜瘦身的功效。[6]
食用禁忌
1.因为菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，所以要把果皮和刺清洗干净，把果肉切成块，用淡盐水或糖水浸泡，然后食用；
2.吃过肉或油腻的食物后，吃点菠萝对身体有好处。“菠萝咕老肉”和“菠萝牛肉”都是可以放心食用的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化。
菠萝
4.菠萝和蜂蜜可以同时吃，菠萝蜂蜜汤可以治支气管炎。但身体不适或有腹泻症状的人，建议不要这样吃。
盐水浸泡的菠萝
菠萝和一些水果一样，会让一部分人过敏，过敏反应最快可在15分钟内出现。这种症状被称为“菠萝病”或“菠萝中毒”。例如腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢及口、舌麻木，以及呼吸困难、休克等严重过敏反应。[7]
根据科学家的研究结论，菠萝果肉中含有的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分。然后通过实践积累了处理这种成分的方法，人们得出结论:菠萝用盐水浸泡后，可以有效破坏“菠萝朊酶”的内部过敏结构，从而失去使人过敏的能力，失去这种能力。食用前将菠萝浸泡在盐水中，还可以将其中所含的一些有机酸在盐水中分解，去除酸味，使菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，先把菠萝去皮，切片，用盐水浸泡一段时间，安全很多，不用担心菠萝蛋白酶过敏。[7]
菠萝中含有一种“菠萝酶”，能分解体内的蛋白质，它能刺激人口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮。如果吃之前不把菠萝泡在盐水里，会有麻痹和刺痛的感觉。至此，大家已经知道菠萝为什么要泡盐水了。
健康饮食方法
菠萝去皮切丁后，切成片或块，放入开水中煮熟后食用。菠萝蛋白酶在45℃~50℃开始变性，100℃时90%以上被破坏。糖苷也可以同时被破坏和消除；血清素溶于水。煮后口感也有所提升。
如果想保持菠萝的鲜味，可以先用盐水(一般是烹饪的盐度)浸泡30分钟左右，再用凉开水浸泡去除咸味，也能达到脱敏的效果。
第一次吃饭的宝宝只吃一块饼干大小的。如果没有异常，下次可以适当增加量。
每次不要吃太多菠萝。过量食用对胃有害。[7]
8植物培养
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华宇
凤梨花的花语和象征代表的意思是:完美。菠萝花发芽，生长，灿烂地绽放。无杂念，无界限，即使地方，也要深入本质。这种追求完美的信念，一直伴随着菠萝花。茎上密密麻麻地丛生着许多小花，形成粗大的穗状花序，穗状花序顶端的苞片呈放射状延伸。每朵小花都是星形的。花有黄色、浅绿色、粉色和白色。
凤梨是一种非常漂亮的室内盆栽花卉，可以赏花赏叶。它以莲座状株型、穗色鲜艳、花期长，逐渐成为贺岁花卉市场的“宠儿”。送礼礼仪:花篮里铺纸巾，里面放菠萝、百合，煮菠萝等热带水果。
消除疑虑
关于大家质疑菠萝和菠萝是两种不同的水果。
1.百度百科关于【凤梨科】，或者说【食用凤梨】，词条显示【凤梨】只含有一种植物——菠萝和凤梨。
3.中国植物物种信息数据库显示“菠萝有3种，产于美国。现在它被广泛种植在热带地区。中国培育了1种”。[8]
斯里兰卡菠萝
综上所述，菠萝属或食用菠萝包含三种植物，原产美洲，一种在中国种植，称为“菠萝”，俗称“凤梨”。