蔬菜不仅可以补充身体所需的能量，还有助于减肥。什么蔬菜可以减肥？

蔬菜不仅可以补充身体所需的能量，还有助于减肥。什么蔬菜可以减肥？第一个是西兰花。西兰花也叫白菜，很多北方地区的朋友也叫油白菜，白菜。西兰花营养丰富，热值极低，含有维生素、糖类和碳水化合物以及人体所需的各种矿物质。

仅凭这一点并不能让西兰花在减肥菜肴中排名第一，主要是因为西兰花还含有维生素U和乙酰胆碱。维生素U可以抑制体内糖原向人体脂肪的转化，乙酰胆碱可以加速人体脂肪的代谢。所以西兰花是最适合瘦身群体的蔬菜。

第二种蔬菜是萝卜。萝卜有硬皮、红皮和绿皮，无论哪种营养成分都非常丰富。萝卜可以生吃，也可以煮着吃。其维生素成分是梨的10倍。多吃萝卜可以让减肥和营养补充同时进行。没有人可以每天直接吃250克的生萝卜。吃生萝卜可以起到很好的润肠作用。

第三种蔬菜是大白菜。白菜含有丰富的糖分和碳水化合物，具有清热去火、利肠胃的作用。其次，大白菜含有丰富多彩的膳食纤维，能促进胃肠蠕动。多吃大白菜可以缓解便秘，帮助排出体内内毒素。

第四种蔬菜是豆类。西葫芦是一种常用的低脂食品，其主要成分94%以上是水。此外，豆类还含有多种营养成分，其中钾、镁含量较高。我们可以在减肥的过程中多吃一些豆类，不仅很难为身体改善人体脂肪，还可以有效的补充身体所缺乏的营养元素。

第五种蔬菜是莴苣。生菜有芹菜和水芹两种，性寒，味微苦。它们进入肝、胃和膀胱经，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P和各种碳水化合物和矿物质。你的嘴唇已经咬住了生菜，同时，你的动能远远高于生菜所充满的动能。从营养成分来看，莴笋有清理血管垃圾、预防高血压、心肌梗塞、糖尿病患者的作用。

第六种蔬菜是黄瓜。黄瓜口感酥脆，特别适合凉菜。黄瓜皮也含有丰富的营养成分，但是在新冠肺炎疫情期间，为了干净卫生，我们可以将黄瓜用生理盐水浸泡20分钟后再洗干净服用。黄瓜是众所周知的减肥蔬菜。多吃黄瓜不仅可以补充减肥过程中流出的水分，还可以给身体补充维生素B、维生素C和各种矿物质。