牛奶果冻怎么做？

现在的孩子都喜欢吃果冻，但是现在市面上卖的果冻都含有一些防腐剂和色素，还有食品添加剂，对孩子的身体发育非常有害。长期使用这样的果冻还会危害孩子的健康，所以最好的办法就是在家给孩子做更安全的果冻。今天，边肖重点介绍牛奶果冻的做法。

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如何制作牛奶果冻

练习1

1.家里做牛奶果冻，需要准备牛奶蜂蜜和水，还有适量的明胶。将准备好的吉利丁放入小碗中，加水搅拌均匀，然后放入微波炉中加热30秒。

2.将调好的牛奶放入小碗中，加入调好的蜂蜜搅拌均匀，然后取出加热的吉利丁放入牛奶中继续搅拌。全部搅拌均匀后，放入制作果冻的模具中，在其表面涂上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏室，让其凝固，再取出脱模即可食用。

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练习2

1.做奶冻时，需要准备新鲜纯牛奶300克，吉利丁片两片，细糖30克，煮白糖50克。将准备好的吉利丁片放入碗中，加入准备好的水煮白糖使其变软，然后加入适量热水使其融化，再加入准备好的细白糖拌匀，使白糖融化。

2.白糖全部融化后，将调制好的牛奶放入模具中，放入冰箱冷藏。四五个小时后，里面的果冻就可以凝固了。然后取出，脱模后放在干净的盘子里，就可以享用美味的奶冻了。

练习3

做牛奶果冻的时候，也可以根据自己的需要放自己喜欢的水果。但如果是一天放一次水果，最好提前切成块状，稍后放在锅里蒸，这样做出来的水果牛奶果冻口感会更好。另外，你要在带水果的奶冻里尽量少放糖，否则成品奶冻的甜味太重，会使其口感变差。