医生的母亲脱发严重，甚至无法回去植发。这样吃实际上逆转了她的脱发。

庄武龙医生(鹿港基督教医院主治医师)头皮沙漠，异常脱发，虚脱！比如在家里，参加医生的饭局，感觉很多人时不时盯着她的头发看，找个借口去更衣室。没想到照镜子的时候头发变得很稀疏，甚至有一小块地方几乎全秃了。我想在吃完牛排之前离开它。这位医生的妻子，不到40岁，平时很注意容貌的保养，每天慢跑，所以即使快40岁了，容貌看起来还是只有30岁。上课两头照顾家人，每天午饭在外面吃！贾茹的丈夫是外科医生，他的许多堂兄弟也是医生，可以说是一个“医生家族”。虽然家里好像都是人人敬仰的医生妈妈，而且不用上班，只需要收拾屋子带孩子就行了。但是，贾茹的学历不高。她大学才毕业。只要她跟亲戚聊起学习、教育、教育或者如何赚钱，即使她的观点和想法是对的，亲戚也往往不经意间流露出不屑。正因为如此，经常会有自卑感。为了不被王先生家的其他亲戚看不起，即使照顾孩子很辛苦，王先生还是报了国立大学的硕士班。在硕士班期间，家人为了照顾繁忙的课业，很少有时间去市场买蔬菜水果和做饭用的食材。他们经常买一个盒饭或者其他外面的食物来解决自己和孩子的三餐。疯狂脱发影响自信。有一次，我老公带她去看医生吃饭。在享用牛排的时候，她觉得很多人经常盯着她的头发看，这让她觉得有点不舒服。她找了个借口去了更衣室。没想到，当她照镜子时，头发变得非常稀疏，甚至有一小块地方几乎全秃了。看她多惨，就让老公早点带她走，不管牛排了。庄武龙医生(鹿港基督教医院主治医师)头皮沙漠，异常脱发，虚脱！比如在家里，参加医生的饭局，感觉很多人时不时盯着她的头发看，找个借口去更衣室。没想到照镜子的时候头发变得很稀疏，甚至有一小块地方几乎全秃了。我想在吃完牛排之前离开它。这位医生的妻子，不到40岁，平时很注意容貌的保养，每天慢跑，所以即使快40岁了，容貌看起来还是只有30岁。上课两头照顾家人，每天午饭在外面吃！贾茹的丈夫是外科医生，他的许多堂兄弟也是医生，可以说是一个“医生家族”。虽然家里好像都是人人敬仰的医生妈妈，而且不用上班，只需要收拾屋子带孩子就行了。但是，贾茹的学历不高。她大学才毕业。只要她跟亲戚聊起学习、教育、教育或者如何赚钱，即使她的观点和想法是对的，亲戚也往往不经意间流露出不屑。正因为如此，经常会有自卑感。为了不被王先生家的其他亲戚看不起，即使照顾孩子很辛苦，王先生还是报了国立大学的硕士班。在硕士班期间，家人为了照顾繁忙的课业，很少有时间去市场买蔬菜水果和做饭用的食材。他们经常买一个盒饭或者其他外面的食物来解决自己和孩子的三餐。疯狂脱发影响自信。有一次，我老公带她去看医生吃饭。在享用牛排的时候，她觉得很多人经常盯着自己的头发看，让她觉得有点不舒服。她找了个借口去了更衣室。没想到，当她照镜子时，头发变得非常稀疏，甚至有一小块地方几乎全秃了。看她多惨，就让老公早点带她走，不管牛排了。例如，贾去了皮肤科诊所，看了许多医生。有人说是男性秃顶，有人说是疤痕秃顶，还有医生说她的脱发是压力太大造成的。但是无论吃药还是敷药，脱发的问题都没有得到明显的改善。比如在网上搜索了脱发的可能原因后，心理学家甚至一度怀疑自己是不是得了脂溢性皮炎或者头癣。后来她在健康杂志的网站上看到，甲减也会引起脱发症状。所以请了皮肤科医生帮她筛查甲状腺功能。皮肤科医生告诉她，血液中的促甲状腺激素(TSH)在正常范围内，不存在甲状腺功能减退的问题。脱发问题越来越严重，甚至影响到家人的自信心。她已经不敢像以前一样出去参加社交活动了。因为如果一个人不小心，没有遮住头发稀疏的部分，旁边的人就会不经意地盯着她的头发看。正因为如此，她在医疗美容诊所花了很多钱做了植发，希望重获美丽容颜。补充合适的营养，把掉的头发拿回来，但是植发效果不好。即使新的头发被种植，原来的头发仍然不断脱落。虽然之前皮肤科医生做了血检，告诉她没有甲减，但她最终还是抱着碰运气的态度来到内分泌科门诊询问是否有甲减。来到内分泌代谢门诊，经过身体、精神、疾病、营养评估，发现患者无内分泌或其他内科疾病，无红斑狼疮体征。虽然没有明显的贫血症状，但患者严重缺铁，医生建议她改善缺铁的营养问题。经过营养干预，摄入更多的铁和维生素后，不仅血液中的铁浓度升高，脱发问题也逐渐得到改善。终于找到了漂亮的头发，间接找到了自信和光泽，于是一家人不再避讳社交活动的邀请，回到了原来医生的生活。没有“药”能解决问题。在五龙医生营养门诊跑的越严重，头发越秃。一般来说，脱发可以分为生理性脱发和病理性脱发。甲状腺疾病、多囊卵巢综合征、自身免疫性疾病、脂溢性皮炎或头癣都会引起脱发。如果症状是男性脱发，可能来自遗传，而不是压力、内分泌或疾病。男性秃顶的人，无论是男性还是女性，血液中的雄激素浓度可能正常。脱发的主要因素是毛囊对雄激素高度敏感，这种高度敏感状态可能与遗传有关。因此，即使是女性，血液中的雄激素浓度保持在正常范围内，也存在男性秃顶的可能。只有少数人可能是由于内分泌疾病，导致血液中雄激素过高，从而出现脱发症状。除了疾病导致的脱发，如果营养有问题，也会发生。月经血过多或为了瘦身而长期营养不良，导致铁含量过低的人，也容易脱发。近年来，由于马拉松比赛越来越受欢迎，越来越多的女性爱上了慢跑，一些运动量很大但营养补充没有跟上的女性患者逐渐出现在门诊，导致缺铁。缺铁的人，除了脱发，还会容易疲劳，皮肤发痒。如果运动员缺铁，也会影响成绩和表现。如果你认为缺铁的人会贫血，那就要纠正这种错误观念！缺铁的人不一定贫血，不能因为没有贫血就排除缺铁的可能。疑似缺铁症状，必须做验血才能正确评估。饮食方面，虽然肉类的铁吸收比蔬菜水果好，但是蔬菜水果可以提供维生素的来源，帮助铁的吸收。建议均衡饮食改善缺铁问题，而不只是多吃肉。含铁量高(每100克10毫克以上)的食物:紫菜、香菜片、罗勒片、鹅肝、发菜、人参须、乌龙面、猪血、鸭血、干鱼片、干裙带菜根、寿司紫菜片、熟鹅腿肉、可可粉、虾酱、笋干、菜花干。本文摘自《逆转营养素:营养应用医学临床中的控糖注意事项，调节改善大小疾病》/庄武龙博士(鹿港基督教医院主治医师)/博斯智库。