黑米是凉的、温的还是中性的？

黑米的好处很多，因为黑米的糠壳中有很高含量的维生素E，可以促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的伤害。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

因此，人们俗称黑米为“药用米”、“长寿米”。因其最适合孕妇、产妇等补血之用，故又称“月子米”、“补血米”。历代皇帝也视其为宫廷养生之宝，并称之为“贡米”。

扩展数据:

用黑米减肥的好处:

1，黑米营养丰富。

黑米富含碳水化合物，蛋白质中的数量略低，但品质比其他谷物好，脂肪含量很低。但米胚含有少量的必需脂肪酸和维生素e，除了维生素B12外，还含有极其丰富的B族维生素，以及钾、镁、铁等微量元素，比白米丰富得多。

2、黑米减肥法不易反弹。

黑米是一种健康营养的食品。虽然使用黑米减肥法的减肥速度没有蛋白质减肥法快，但是比较稳定，不容易反弹。而且黑米减肥法安全性比较高，两周内不会带来任何不适反应。

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