饮料有哪些种类?
1,果蔬汁饮料
果蔬汁是指通过压榨、浸出、离心等物理方法获得的果蔬汁。直接使用新鲜或冷冻的水果和蔬菜(其中一些使用野生水果)作为原料。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料制成的果汁称为果蔬汁饮料。
2、碳酸饮料
碳酸饮料(软饮料)是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料。碳酸饮料主要含有碳酸水和柠檬酸等酸性物质、糖、香料,有的还含有咖啡因和人工色素。
3、功能性饮料
功能饮料是指通过调整饮料中营养成分的组成和含量比例,在一定程度上调节人体机能的饮料。根据相关资料对功能饮料进行分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他具有保健功能的饮料。
4、茶饮料
茶饮料是指将茶叶用水浸泡、提取、过滤、澄清后制成的茶汤,或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植物(谷物)提取物制成的产品。
5、含乳饮料
含乳饮料是指由新鲜牛奶或乳制品经发酵或不经发酵制成的产品。含乳饮料分为配方含乳饮料和发酵含乳饮料。
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