毛尖属于哪种茶?有什么作用?
毛尖茶是绿茶或黄茶的子品,比较著名的有古丈毛尖茶、白马毛尖茶、巍山毛尖茶、信阳毛尖茶、赣州上犹毛尖茶等。
毛尖茶的功效和作用可以概括为:减肥、美白、抗衰老、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清除口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤、强身健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去屑、减少吸烟的危害。
经常喝毛尖茶可以降低血压。是因为信阳毛尖茶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁松弛,增加血管有效直径,保持血管壁弹性,消除血管痉挛。
毛尖的减肥作用在于,毛尖中有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,能与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸。核苷酸中的ATP、GTP等化合物在脂类物质的代谢中,特别是含氮化合物的分解转化中起重要作用,使其分解为可溶性吸收物质,从而达到减脂的效果。
扩展数据
名优毛尖茶
1信阳毛尖
产于河南省信阳市。该地区山势陡峭,生态环境独特:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二叶或三叶为主。毛尖茶色泽淡绿,熟栗子香,滋味浓,泡沫持久,叶色淡绿明亮。
2、白马毛尖
白马毛尖茶产于雪峰山白马山支脉,沿云溪与金井相遇,故名。质量特征:其形状为绳紧、结实、均匀、略弯,色泽绿滑,白毛外露。其精髓是冲泡后香气高,滋味鲜爽,汤色清亮,叶色淡绿均匀。1991年被评为湖南省名茶。
3、圣地毛尖茶
盛迪毛尖,绳滑紧,毫尖有光泽,汤色绿亮,鲜香,滋味醇厚。是一种圆炒绿茶,产于广西贵港平天山。采摘芽叶,摊放,蒸煮,揉捻,干燥,筛选,复香。分为特殊等级,一至四级。
参考资料:
百度百科-毛尖茶