银耳汤功效与实践大全

银耳根具有美容、减肥、瘦身的作用，对身体有很好的调理作用，能增强体质，降低患病风险，有抗肿瘤作用，能提高机体免疫功能。最好加莲子和红枣，有补气血的作用，莲子有养心安神的作用。

说起清热降火，润肺养颜，妮妮兔首先想到的是银耳雪梨汤。这种家常甜汤既不费时又不费力，对调理身体和保养皮肤有很大的帮助。

银耳作为一种重要的原料，富含维生素D，不仅可以防止钙的流失，而且因为含有硒等微量元素，可以增强人体抗肿瘤免疫力，所以超级受欢迎。如果搭配其他合适的食物，如莲子、红枣、薏米等。，可以做更多款式的银耳汤。

1、银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖(适量)。银耳泡好后，去根，撕成小块。然后将莲子用温水浸泡20分钟左右，倒入清水，再放入浸泡过的银耳中，然后静置1.5小时即可。到时候再加入莲子，让它在沸水中跳跃。

2.银耳、蔓越莓、桃胶、冰糖(适量)。银耳泡好后，去根切块，放入锅中，桃胶浸泡12小时以上，洗净后放入锅中，小火炖1.5-2小时至变稠，再加入冰糖和小红莓，小火炖至冰糖融化。得到一锅西式蔓越莓桃胶银耳汤。如果肠胃不好，一定要炒青稞，提前泡好做汤和水，否则青稞很难煮开，影响祛湿的功效和口感。

3.红枣、薏米、莲子、银耳、冰糖(适量)。将银耳、莲子、薏米提前浸泡，然后与红枣一起放入锅中，加水，煮沸后转小火，煮至薏米开花，银耳软糯。最后加入冰糖搅拌至融化。