甘肃白银美食榜

1，靖远羊羔肉

靖远羊肉是甘肃白银靖远县的特产之一。它是由母乳养肥的沙滩羊奶制成的。经过对配料的仔细研究和独特的加工工艺，羊肉制成。2016，靖远羊肉获批国家地理标志保护产品。

2、银酸腐肉

把鲜肉挑出来，煮熟切成小块，再用老陈醋、粉条、酸菜等调料煮熟。肉片软烂，肥而不腻，吃起来又酸又好吃。粉丝是开胃食品。腌肉是甘肃白银的传统小吃，是当地的家常菜之一，代表了这一地区的饮食文化。

3、土豆搅球

土豆炒面是以土豆为原料，经过洗、煮、去皮、烘干、打浆、调配六道工序，再配以调料和配菜，如酱油、花生酱、葱花、豆腐干、辣椒油等。土豆炒面外观光滑，馅料柔软，口感细腻，搭配的调料和配菜丰富多样，口味可根据个人喜好选择。

4、水川龙面

水川龙面是白银市水川的特色面食，历史悠久。其制作工艺起源于清朝，有着深厚的历史文化底蕴。水川长面薄而均匀，煮后不易破碎，有独特的酸味。汤头主要用醋、酱等调料，加上葱花、鸡蛋、豆腐粒、肉末粒等作为点缀，味道鲜美，开胃。

5、景泰酿皮

景泰酿皮鲜亮可口，清凉可口，清香解暑。薄蛋白搭配厚皮，味道鲜美，有嚼劲。调料和配菜丰富多样，口味可根据个人喜好选择。景泰酿皮以面粉为原料，制作过程需要揉面、擀皮、清水搓揉、蒸熟、切片等多道工序。