外卖快餐菜单
快餐小吃的菜谱有1000种，外卖行业越来越火爆，方便了很多人。面对各种外卖，不知道该怎么选择点什么菜。这个时候，有一套完整的快餐盒午餐食谱就很重要了。以下是快餐小吃食谱大全1000
快餐小吃菜单1000大全1蒸茄子
1，材料:茄子3个(紫皮，长条形)，香油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，适量。
2.用水蒸约10分钟。可以把整个茄子蒸一下，防止吸收多余的水分，筷子很容易被扎破，说明已经蒸过了。)
3.让蒸好的茄子放凉，撕成长条，放在盘子里。
4.加入葱花、香油、冷酱油、盐、糖拌匀。红色是枸杞，是用来装饰的。如果吃辣，可以换成红辣椒。
剁椒金针菇
金针菇300g辣椒，2大勺香葱，2个植物油1大勺蒸鱼酱油1大勺。
1，金针菇去根，洗净沥干。
蒸蔬菜快餐食谱
2.将洗净的金针菇放入盘中，放入剁碎的辣椒，煮沸后蒸三分钟。
3.蒸好后倒掉盘中剩余的水，撒上葱花，淋上蒸好的鱼露。
4.然后倒入热植物油。
蘑菇蒸鳕鱼
鳕鱼1片，香菇干，小葱2根，姜2片，料酒3片，蒸鱼酱1茶匙，1汤匙。
1.香菇泡软，切块；洋葱切片，姜切丝。
2.把葱姜放在蒸盘上，然后把洗净的鳕鱼放在葱姜上。
3.将蘑菇放在鳕鱼上，加入料酒和蒸鱼露。
4.轻轻晃动盘子，让酱汁均匀地涂抹在食材上。
5.蒸锅烧开热水，将鳕鱼隔水蒸10分钟，撒上葱花。
粽子排骨
糯米200g，排骨，香葱300g，香辛料粉2粒，酱油1/2茶匙，蚝油1/2汤匙，料酒1/2汤匙，植物油1汤匙，盐1汤匙。
1.买小排骨，让店家剁碎，自己在家洗干净，沥干水，加盐，植物油，五香粉，葱，姜，酱油，蚝油，料酒腌半天。
2.糯米提前泡好，用芦苇叶盖笼。
3.用糯米包裹每一根排骨。
4.放在笼子里，大火蒸熟，煮熟。转中火蒸40分钟，然后把韭菜放锅里。
快餐小吃菜单1000大全2西红柿炒鸡蛋6元
青椒土豆片7元
酸辣白菜6元
蘑菇和卷心菜7元
家常豆腐7元
韭菜炒鸡蛋8元
酸辣土豆丝7元
鱼香茄子和8元
干青椒和8元
葱花鸡蛋8元。
刀豆土豆8元
麻婆豆腐8元
酱茄子9元
树上的蚂蚁10元
爆炒刀豆10元
蛋黄豆腐12元
清炒芦笋和8元
汤芦笋10元
干烧比目鱼15元
木顺肉食15元
辣鸡15元
笋炒猪肝15元
北京酱肉丝15元
梅菜卤肉饭12元
番茄酱米饭10元
川味川味猪肉饭10元
台湾香肠饭10元
洋葱扒饭12元
糖醋排骨饭12元
水晶虾米18元
椒盐五香米饭12元
红烧鱼片饭10元
番茄蛋炒饭8元
葱焖鲫鱼饭10元
酱鸭腿饭13元
炸虾14元
川香牛肉饭15元
咖喱鸡饭10元
李记牛排饭10元
麻辣鱼樊哙12元
扬州狮子头饭10元
洗发水古老肉饭12元
香脆鸡肋饭10元
干炒带鱼饭10元
快餐小吃菜单1000大全3家店根据不同的地域特点和经营环境，经营内容也有所不同。有的专做正餐，有的专做面食，有的专做凉菜或者地方风味食品。它们的基本特征是:
1，唯一
不能照搬别人现成的菜单或品种。你一定要明确自己的特色，以当地餐厅的一些特色菜、名菜、地方风味为点，然后根据自己的特色提供独特的服务，尤其是在菜品的外观、口味、营养等方面。
2.精心设计
在设计餐厅的菜单前进行深入调查，更准确地把握客人的需求，精心设计菜品和外包装。菜单里的菜一定要有针对性。比如一些公司为了解决员工用餐问题，通常会提供外面餐厅的盒饭，要求饭菜比较大众化，汤不要太多，方便携带或携带；为了防止菜有异味，要选择分格的饭盒。在小区和工厂外的餐馆里，客人经常会把外国菜打包带回家。在设计菜品时，他们要考虑这些消费群体的需求特点，尽量设计出自己喜欢的多种菜品。
3.选择合适的菜肴
外国餐厅的菜品设计要考虑菜品是否适合外国餐厅。国外菜品的要求是汤汁少，制作方便快捷，包装美观，便于携带。有些凉菜、面食加工时间长，工序多，可以提前准备，大批量生产，单独包装，进行必要的工艺处理，使产品适应外部特点。
国外餐厅的菜品一般分为正餐、面食、凉菜、混合菜。
1，中式快餐菜单餐:一般以米饭、炒菜、卤菜为主，以套餐或单餐形式销售。
2、面食:一般以炒面、饺子、煎饺、包子等面食品种居多。
3.凉菜:一般以各种炖菜、烧烤、炒菜、凉菜为主，如烧腊、烤鸭、扒鸡、杂菜等。
4.混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。
以下是一些外包装的组合，供你做菜单时参考:
1，商务中式快餐菜单
主要是为了更好的菜肴，主要用来招待商务客人。产品组合是:米饭+3个荤菜+2个素菜+1个开胃菜+汤+零食+饮料。
2.经济和商业一揽子计划
点餐的可以日常食用，产品组合为:米饭2荤菜+1素菜+1开胃菜+饮料。
3.家庭照片包
产品组合是:米饭+4道荤菜+3道素菜+3道开胃菜+零食+油炸食品(不含反式脂肪)+饮料。
4.亲子包
这是专门为儿童设计的外包装。产品组合是:米饭蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+零食+维生素饮料。
5.复兴赵高套餐
这是专门为老年人设计的外包装。食物组合是:米饭+清淡蔬菜(烹饪更好)+补钙零食+补钙饮料。